Вместо просто да сложите мини ружа в гореща смес от бял шоколад и бадемово мляко, Jada De Laurentis използва специални “лъжици” за смесване на готовата напитка от големи парчета бонбонени пръчици, прикрепени към края на пръчките маршеллоу в шоколадной глазури. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Сервиране: 4-6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Лъжици от зефир
- 1 супена лъжица. (около 170 г) полусладки шоколадови гранули
- 8 филийки ружа
Топъл шоколад
- 6 супени лъжици. неподсладено бадемово мляко с аромат на ванилия или 6 ст. пълномаслено мляко
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлян индийски орех
- 340 г натрошени на парчета бял шоколад
- 1 супена лъжица. л. сироп от агаве
- Допълнителни устройства: 8 пръчки за бонбони или сладолед с дължина 15 см
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, ружа, бадемово мляко, канела, индийско орехче, бял шоколад, агаве манов
Приготвяне на рецепта:
- За лъжици: Покрийте малък лист за печене пергаментова хартия. Сложете шоколада в малка купа и поставете го на парна баня. Загрейте, докато разбърквате шоколада не се топи и сместа не става хомогенна. При всяка хапка ружа вмъкнете пръчката. Потопете ружа в шоколад, дайте изцедете излишното обратно в купата. Сложете приготвено лист хартия за печене и се съхранява в хладилник до твърда маса за 20 минути.
- За горещ шоколад: Смесете бадемово мляко, канела и индийско орехче в 5-литров тиган. На умерено силен довеждаме до кипене на огън (но не вари). Извадете тигана от котлона и добавете бял шоколад и сироп агаве. Разбъркайте до шоколад не се топи и сместа не става хомогенна, 2 min. Преди да представи на изчакване пийте на слаб огън топло.
- Изсипете горещ шоколад в чаши и сервирайте с “лъжици” от ружа.
