Обърнати тарталети, покрити с шоколадова глазура, се превръщат в миниатюрни торти за чай. Самите тарталети се пекат доста бързо от прости съставки, които вероятно ще се намерят във всеки дом. Когато изстинат, ги обърнете, извадете формичките за хартия и гарнитура. Изсипете черешката отгоре, така че да тече от страни торта красиви петна. И отгоре можете да излезете с всеки декор от сладкиши, пресни плодове или кралска глазура в съответствие с празнична тема. Ако готвите такива торти за Великден, просто ги покрийте с цветни поръси, ще изглежда много эффектно. 
Time: 1 час. 45 минути Трудност: лесно Количество: Използвани са 6 тарталета Рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Чаени торти
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. фина сол
- 2 големи яйца, стайна температура
- 2/3 чл. захар
- 3/4 чл. разтопено масло
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. мляко
- Пресни малини, цветни сладки или кралска глазура
- Специално оборудване: метална форма за 6 големи кифли
Шоколадова глазура
- 340 gr тъмен шоколад, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 1/4 чл. вода
- 3 супени лъжици. л. царевичен сироп
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколад тъмно, меласа, яйца, мляко, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Сгънете хартията вътре форма за мъфини
- В купа със среден размер разбийте брашното, бакпулвера и солта. В друга купа със същото качество разбийте яйцата и захарта с миксер, докато получаване на лека пенеста маса, около 2 минути. Докато камшик изсипете постепенно маслото и след това ваниловият екстракт.
- Разбийте на ниска скорост, добавете половината суха смес, след това добавете цялото мляко и след това останалата брашна смес. Внимавайте да не биете тестото. равно разпределете го в подготвени форми.
- Печете, докато излезе тестерът, поставен в центъра на тарталета чист, около 30 минути. Охладете кексчетата върху телената рейка, без да изваждате мухъл, за 10 минути, след което изложи. Охладете напълно решетка.
- Събирайте тарталети: Изрежете изпъкнали от всяка тарта върхове, за да получите равна повърхност. Извадете хартията от тарталети и ги поставете на скарата с главата надолу.
- Пригответе черешката: сложете шоколада в средна купа размер. В малка тенджера комбинирайте сметана, вода и царевица сироп и се довежда до кипене. Изсипете горещия крем върху шоколада и внимателно разклатете купата, докато кремът покрие шоколада. Отложете разбъркайте за около 5 минути. След това разбъркайте, докато хомогенна маса, опитвайки се да не насища глазурата твърде много по въздух.
- Украсете тарталети: докато глазурата е все още топла и течна, изсипете всяка тарта с нея (приблизително 1/4 -0,5 с. л. глазура за всяка торта). По желание оставете кексчетата да се втвърдят за час преди това хранят. Ако изтече времето, сложете ги във фризера камерата.
- Гарнирайте тортите с пресни плодове или сладки. Ако украсявате сладкиши, след което ги натиснете преди черешката да се втвърди.
