Магданоз рецепти с шампанско и плодове
“Bravo, Punch, Bravo!” – именно тези възхитени възклицания придворните дами дадоха името на френски микс с ниско съдържание на алкохол. Рецептата за десертна напитка е различна по състав, но участие пенливите вина и шампанското са задължителни.
Contents
Рецепти за пудинг с алкохол за шампанско
Франция. Лято. Heat. от висена от задушевността на благородниците и краля дори не обърна внимание на новата колекция на най-красивата мода прибори. Висконт Кручон от скука изля в голяма чаша вино, добави плодове, сок и охладено пенливо шампанско. сънлив царството оживява веднага! Новата напитка получи своето име създателят е перфоратор.
Ягода круша
За да си направите напитка ще ви трябва:
- Пресни ягоди 0,5 кг
- Сухо бяло вино 350 мл
- Сухо червено вино 350 мл
- Шампанско 0,5 L
- Захар 100 gr
Можете да направите ягодова круша така:
Нарежете измитите плодове наполовина и поставете в кана, с вместимост 1,5 литра Поръсете захар отгоре и оставете плодовете за 2-3 часа за екскреция на сок.
от сипете сухи вина в кана с плодове, покрийте съда с чисти с кърпа и хладилник за един и половина до две часа.
Изсипете сварения десерт във високи чаши, докато наполовина и добавете пенливо шампанско до ръба.
Мнозина смятат, че добавянето на лед е задължително при удар. Това не е вярно, ледът прави напитката десерт водниста.
Оранжева круша
За да направите слънчева напитка ще ви трябва:
- Зрели портокали 9 бр
- Коняк 100 мл
- Сухо бяло вино 1 л
- Полусладко шампанско 750 мл
- Сокът от половин лимон
- Листа мента 10 бр
Можете да направите микс с искрящ алкохол така:
Листата мента в хаванче или в чаша, докато се отдели сокът. Изчетири портокала и половин лимон изстискайте сока.
Бялото вино от ризлинг е идеално за тази рецепта. Деликатен и хармоничен, свеж на вкус с подчертан аромат прясно нарязана трева. Идеална комбинация с цитруси.
В кана поставете джоджен, обелен и нарязан на малки филийки портокали. Напълнете плодовете със захар, изсипете коняк и разбърква. Добавете половината от обема сухо вино и изпратете до студено място за вливане.
След два часа охлаждане, налейте останалото бяло вино и разбърква.
Прецедете напитката и изсипете в чашите. Сипете внимателно полусладко шампанско до ръба.
Към напитката може да се добави специален лед. Изизстискайте избрания плодов сок, нарязан на малки парченца пулп. Сокът трябва да бъде замразен с целулоза. Тогава ударът не е ще изглежда като вода.
Вишна круша
Ще ви трябва:
- Вишнев сок 500 мл
- Трапезно червено вино 1 л
- Тъмен ром 800 мл
- Шампанско сладко 750 мл
- Захар 100 gr
- Череша 1 кг
Можете да направите черешова круша така:
Измийте плодовете на черешите, подсушете (!) С кърпа и набодете всяко зрънце. Сгънете в кана и покрийте със захарта. Изсипете тъмен ром и червено вино. Хладилник за 2-3 часа в хладилника.
Кой ром да избера за удар? Тъмен ром – гъста напитка с пълен букет от аромати. Ромът отлежа в овъглена вътре в бъчви за най-малко 3 години. За лека десертна напитка, особено Bacardi Black или татуировка на капитан Morgan ще се справят.
Изсипете охладена круша в чаши и изсипете сладка шампанско.
Вкусни идеи:
Вижте секцията Десерти. Сервирайте като допълнение към перфоратора. Торта Тирамису или австрийска Кайзершмаррен с гарнитура от отцеди.