Чай от Масала – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 ч.л. силен черен чай (най-доброто от всичко, робуста)
- 4 супени лъжици. вода
- 4 супени лъжици. мляко
- 1/2 ч.л. кардамоново семе
- 1/2 ч.л. черен пипер грах
- 1/2 ч.л. цели пъпки с карамфил
- 1/2 ч.л. парчета канела
- Звезда анасон (прочетете)
- 1 цяло индийско орехче
- 1 ч.л. обелен и нарязан пресен джинджифил
- 1 ситно нарязана шушулка от сорт мадагаскарска ванилия “Бърбън”
- 225 gr. категория “А” мед
Рецепти с подобни съставки: масала чай, черен чай, мляко, кардамон, черен пипер, карамфил, канела, звезден анасон, индийско орехче, корен от джинджифил, шушулка ванилия, мед
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера докарайте вода и мляко до кипене. Добави останалите съставки, с изключение на меда, намалете котлона и оставете да къкри, когато слабо кипене, покрито с капак, така че да се вари чай, 10-15 минути. Извадете от котлона и прецедете в кана *. Добавете мед и добре Разбъркайте. Съхранявайте в хладилника. Може да се сервира горещо или студено. * Съвет: Ако използвате стъклена кана, добре Загрейте го преди да излеете горещ чай.