Пилешки крилца с дълбоко пържене и потопени вътре барбекю захар и бирен сос са много сочни отвътре и хрупкава отвън. Този метод на готвене също им дава необичаен пикантен послевкус. Защото тези крилещи уста лети под бирата много бързо, пържи повече и се отнасяй към своето приятели! Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 12 крила W рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
крила
- 12 пилешки крила, не отрязвайте краищата
- 1,5 с.л. брашно
- 0,5 с.л. царевично нишесте
- Растително масло за дълбоко пържене
- 2 лимонови филийки за украса
- 2 – 3 супени лъжици. л. семена от черен сусам за декорация
- Специално оборудване: термометър с дълбока мазнина
Сос за пиене на барбекю
- 2 с.л. тъмна бира
- 2/3 чл. кетчуп
- 0,5 с.л. тръстикова захар
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 2 скилидки чесън настъргани (не натрошени)
- 5 см. Корен от джинджифил, нарязан на кръгчета с дебелина 0,5 см.
- 1 чили шушулка, пробита с върха на ножа
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, корен от джинджифил, люта чушка, кафява захар, светла бира, сок от лайм, кетчуп, нишесте, барбекю сос, семена от сусам
Приготвяне на рецепта:
- Направете соса. Изсипете бира, кетчуп, сок в тигана лайм, поръсете захар, чесън и джинджифил и поставете на умерено силен огън. Разбъркайте, докато сместа заври и захарта с кетчупът няма да се разтвори в бирата. Намалете котлона, изчакайте, докато сосът ако кипенето е слабо, то ще започне да се сгъстява и ще изключи печката. Поставете тиган с черен пипер. Оставете го да лежи в сместа за 10 минути, не го правете премахване на тигана от котлона. След това извадете черния пипер и разбъркайте соса.
- Подгответе крилата. Изсипете в голяма хартиена торбичка брашно, нишесте, щедра щипка сол и малко черен пипер. щипка опаковайте отгоре и внимателно разбъркайте съставките. След това сложете брашно няколко крила и отново разбъркайте, така че крилата да са напълно срутен в суха смес. Поставете ги на поставката за тел за 15 минути, брашното трябва да се абсорбира в кожата. Поставете крилата обратно в чантата и оваляйте в брашно за втория слой и поставете върху телена поставка. повторение целия процес с останалите крила. Сега те са готови за Горещо е.
- Изсипете масло с височина 10 см в дълбок тиган. Загрейте то до температура 175 ° С. Запържете крилцата няколко вътре в продължение на 12 минути, изчакване след всяка пържена партида до температурата на маслото отново е достигнала желаното ниво. Готови крила легнете върху хартиени кърпи и веднага поръсете с щипка сол.
- След това в голяма купа напълно потопете няколко пъти в соса крила и ги прехвърлете в чиния. Поръсете всичко с сок от лайм поръсете със сусамовите семена и сервирайте.
