Домашен хляб: видео рецепта

1

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 10мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 378kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  3h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  378kcal

• оценка

• рецепта

Според мен това е най-простата рецепта за хляб: без плесен и допълнителна работа. Оказва се, че е много подобен на ciabatta: много проветрив и не сух център. Този път добавих подправки и билки, но можете и без тях. Имах домати в състава си и не го правя Забелязах, че там не са на парчета, а в сушени картофено пюре. Вв резултат на това те придадоха аромат, хлябът беше оцветен разтворен, но нарязаният на гледката не е съвсем както е планирано.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• вода – 400 мл
• захар – 1 супена лъжица
• сол – 1 ч.л. с пързалка
• суха мая – 2 ч.л.
• брашно – 4 чаши (200 мл чаша)
• всякакви билки – до 1 супена лъжица (без тях)

3ч 10мин3ч 10мин 378

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В топла (не гореща) вода, захар, сол и мая.
2. Пресейте брашното. Първо се намесваме с камшик. След това ръце. Ще се стигне до много лепкава маса, посягаща към ръката. Така е OK.
3. Директно в тази купа оставяме за 2 часа да се загрее.
4. Намажете формата (височина 7-10 см) с растително масло, поръсете брашно, изсипете олио на ръка и намажете тестото с тази ръка във форма и леко разпределени. Не бъдете ревностни сами ще избяга
5. Поръсете с брашно и разстройте за 30 минути на топлина.
6. Ако беше фурна, извадете я задължително, загрейте фурната до 230 ° С, настроен за 15 минути. Без да отваряте фурната, намалете до 180С, печете още 35 минути. Как да разбера, че хлябът е готов? Имате нужда от него чукането трябва да е тъп звук.
7. Охладете хляба, без да покривате нищо!