Картофеният чипс е обичан от мнозина. Хрупкава закуска е възможна гответе и у дома. За това се нуждаете фритюрник и някои подправки. Полезна е и специална ренде, което ви позволява да нарежете картофите на тънки ломтиками. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
пържени картофи
- 700 gr. картоф
- Готвене фъстъчено масло
Смес за подправки за барбекю
- 1,5 с.л. червен пипер
- 3/4 чл. гранулирана захар
- 3 и 3/4 чл. л. лук на прах
- Смесете всички съставки
Рецепти с подобни съставки: чипс, картофи, лук червен пипер на прах
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фъстъченото масло в фритюрник с дълбока мазнина до 190 ° C.
- Обелете картофите и нарежете на много тънки филийки. 0,3 см. Използване на ренде с приставка за острие за гладко рязане. Съхранявайте нарязаните картофи в много студена вода, докато когато цялата партида е готова за пържене. Изцедете чрез сгъване картоф в гевгир и го изсушете с хартия хавлии.
- Запържете картофи на партиди от няколко филийки за 3-4 мин. Когато стане златист, го извадете от фритюрника. и поставете върху хартия за печене, покрита с хартиена кърпа до абсорбира се излишното масло. Поръсете веднага със сол, черен пипер и подправка. барбекю на вкус.
