Превърнете мексиканските тако в очарователен десерт чрез готвене от сладкото тесто. Трябва само да печете сладко хрупкави джобове за тако. Пържат се под формата на тънки палачинки от разбитите яйчни белтъци, които бързо се втвърдяват докато изстине. В този момент те трябва да бъдат окачени на широка дръжка дървена лъжица, така че така да приемат желаната форма на джобовете. след това втвърдените „джобове“ се потапят в разтопен шоколад и като купичките се пълнят със сладолед и се поръсват с ядки. Такъв десерт ще бъде забавно и интересно да се готви с деца. Сервирайте тако с сладолед или ги натопете в шоколад и яжте така. приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Катерици 4 големи яйца
- 3/4 чл. ултра фина захар
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- Щипка сол
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Несолено масло, разтопен
- 1/4 чл. мастен крем
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 220 gr полуградични шоколадови гранули
- 2 с.л. омекотен солен карамелен сладолед
- 0,5 с.л. пържени пекани нарязани
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, ядки пекан, полусладък шоколад, шоколадов чипс (гранули), сладолед
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете белтъка със захарта и разбийте с камшик, докато получите лека пухкава маса, 3-5 минути. Смесете в силиконова шпатула брашно, сол, разтопено кремообразно масло, сметана и ванилия.
- Поставете дългата дръжка на дървена лъжица върху буркан или купа, ще го използвате за формиране на джобове за тако. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. висока топлина; поръсете със спрей за готвене. Сложете 2 с.л. л. тест и го разпределете с малка сладкарска шпатула, която да направите палачинка с диаметър 10-12 см. Пържете от едната страна до златисто цветове около краищата, 2-3 минути.
- Обърнете и пържете до златисто кафяво от друга страна, около 1 минута. Извадете от тигана и веднага поставете палачинката дръжката на дървена лъжица. Изчакайте, докато се втвърди, около 5 минути. Повторете същото, като подготвите 8-10 джоба за тако, избърсване на тигана според нуждите и добавяне на още кулинарен спрей.
- Изсипете шоколадовите гранули в купа, поставена отгоре съд с вряла вода и се разбърква, докато шоколадът е напълно разтопи се. Потопете краищата на джоба на тако в разтопен шоколад и върнете се към дървена лъжица; оставете да се втвърди за около 5 минути. ако гответе предварително, след което сложете в хладилника до готовност хранят.
- Напълнете джобовете тако със сладолед и поръсете с нарязан Орехов.
