Украсете вашата великденска маса с кексчета с форма на заек. Десертът се основава на ванилови тарталети, които са намазани със захар с глазура и украсена с различни сладкиши: бадеми в захар глазура – заешки уши, малки сладки – очи, мармалад – нос и от женско биле въжета. В рецептата е дадено количеството сладкиши за един кекс. Декорът е доста прост и с тях децата могат да се наслаждават. Украсете тарталети, докато глазурате не замразени. И за да изглежда празничната трапеза по-ярка, оттенък глазура за зайци в различни цветове. Жълто, синьо, лилаво – най-подходящи нюанси. Но можете да експериментирате върху свой вкус. 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Количество: 1 рецепта за кекс използва измерени съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Ванилови тарталети
- 2 и 2/3 чл. захар
- 220 gr масло, нарязано на парчета от 2,5 cm.
- 2 големи яйца
- 2 големи яйчни жълтъка
- 2/3 чл. мляко
- 2/3 чл. вода
- 2,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 и 2/3 чл. първокласно брашно
- 1 и 1/3 чл. брашно за торти
- 4 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. фина сол
украса
- Основна глазура, оцветена в тъмно жълто или друга цвят за избор, вижте рецептата по-долу
- 2 бадема със захарно покритие във всеки цвят
- 2 малки розови таблетки
- 1 мини бонбони с мармалад, например джукубе, всякакъв цвят
- 6 броя с дължина 1 см. Въже от червено женско биле
Основна глазура
- 3 опаковки по 450 гр. пудра захар
- 1 супена лъжица. вода
- 5 супени лъжици. л. царевичен сироп
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- Хранително оцветяване на желаните цветове (вижте цветните препоръки. по-долу)
Рецепти с подобни съставки: брашно за торта, царевица меласа, захар за глазура, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Потопете горната част на тарталета в тъмно жълта глазура до напълно го покрийте. Оставете излишното да се оттече обратно в купата. изтриване излишната глазура от страните на тарталета. Или нанесете глазурата с нож и Разпределете. Ако е необходимо, разбийте черешката, така че да е така лъскава и равномерна при нанасяне.
- Поставете две бадемови дражета върху тарталет, за да направите уши. Поставете малко под 2 розови дражета, за да направите очи. Сложете 1 бонбони с мармалад под очите. Ще бъде нос. парче червено женско биле и сложете 3 броя от двете страни на нос, за да си направи мустаци.
- Загрейте фурната до 175 ° C. Сгънете хартията на 2 метални форми за 12 тарталети. За да не залепват тарталети, когато се издигнат, леко поръсете горните части на кулинарните форми спрей. Поставете формите върху лист за печене.
- Ванилови тарталети: В хранителен комбайн разбийте захар с масло, като изстържете сместа от стените според нуждите купа до кремообразна маса, 1-2 минути. Добавете едно по едно яйца и жълтъци, разбиване добре след всяко добавяне. Добави мляко, вода и ванилия и разбийте отново.
- В купа със среден размер смесете и двата вида брашно, бакпулвера и солта. Добавете брашнената смес към маслото на 3 преминавания, разбиване и остъргване тесто от стените на купата след всяка добавите. Омесете хомогенно тесто, подобно на консистенция тесто за палачинки, около 2 минути.
- Разпределете равномерно тестото върху подготвените тенекии, запълвайки ги на три четвърти. Печете до тарталети покафенява и няма да пружинира при леко натискане, 18-25 минути. Охладете малко, без да изваждате от формите, след това сложете на телена поставка и охладете напълно преди да нанесете глазура.
- Основна глазура: в купата на миксера с накрайник с шпатула поръсете със захар за глазура. Шепот на минимална скорост, бавно добавете вода, царевичен сироп и ванилов екстракт. Когато прахът достатъчно навлажнена (и няма да излети от купата при размахване), увеличете скоростта до максимум и бийте за 2 минути, докато няма да стане лъскава и равномерна.
- Разделете черешката и оцветете в желаните цветове. Съхранявайте в стайна температура чрез поставяне на пластмасов филм директно върху черешката, за да не се кори.
- Синя глазура: смесете 2-3 капки в малка купа синьо хранително оцветяване за 1 супена лъжица. основна глазура. Тъмно жълто глазура: в малка купа смесете 4-5 капки жълто хранителен оцветител 1 супена лъжица. основна глазура. пурпурен глазура: в малка купа смесете 4 капки червено и 5 капки синьо хранително оцветяване за 1 супена лъжица. основна глазура.
