Запържете палачинките с вкус на известната моркова торта и поставете ги върху чиния под формата на бягащ великденски заек. Получавате страхотна вкусна и красива закуска, която можете гответе не само по празници. Децата ще бъдат особено добре дошли, но и възрастните ще бъдат възхитени от богатия пикантен вкус на морков палачинки, които вървят добре с крема сирене и банани. Запържете палачинките с различни размери и ги поставете върху чиния, прикрепена към тялото, главата и краката на заека. От крем сирене пуснете пухкава опашка. Палачинките вкусно се комбинират с мед и с кленов сироп. 
Time: 35 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 3 супени лъжици. л. гранулирана захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. фина сол
- 0,5 ч.л. смлян джинджифил
- 1/4 ч.л. смлян индийски орех
- 1 и 1/4 чл. кисело мляко или кефир
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица. ситно настъргани моркови (около 2 малки) моркови)
- 55 gr. масло, разтопено и охладено + по желание за пържене на палачинки
- 1/3 чл. ситно нарязани пекани
- 110 gr. крема сирене, стайна температура
- 1/4 чл. пудра захар
- 2 банана
- 24 шоколадови гранули или стафиди
- Меден или кленов сироп за сервиране
Рецепти с подобни съставки: моркови, палачинки, по-високо брашно сортове, крема сирене, шоколадов чипс (гранули), яйца, кисело мляко, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, пекани, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 110 ° C. Поставете тигана във фурната, да сложите върху него готови палачинки.
- В голяма купа разбийте брашното, захарта, бакпулвера, канела, сода, сол, джинджифил и индийско орехче. Разбийте в купа средно едро кисело мляко, яйца, ванилия, моркови и разтопен масло. Разбъркайте течната смес на суха. раздвижване ядки.
- Загрейте голям незалепващ тиган върху средна огън и масло. Когато работите на партиди, изпържете половината от целия тест 4 кръгли гърбици от заек гръб (приблизително) 1/4 с.л. тест за палачинки). Запържете, докато палачинките покафенеят отдолу и няма да бъдат покрити с мехурчета отгоре, 1-2 минути.
- След това обърнете и изпържете, докато не покафенеят с друг страна, около още 1 минута. Прехвърлете готови палачинки на фурната върху предварително загрята тава за печене, за да не изстинат. от останалото тесто, запържете 4 кръгли главички за палачинки и 8 овални палачинки за лапи, като използвате около 2 с.л. л. тест да палачинка. Поставете готови палачинки във фурната, така че да не се слагат са се охладили.
- Разбийте в малка купа до гладкост. крема сирене, захар за глазура и ванилия. Преди да сервирате, сложете голяма палачинка в центъра на всяка чиния, след което се поставя отгоре малка кръгла палачинка, правеща глава. Поставете го или го оформете лъжица две малки точки извара крем на дъното голяма палачинка за даване на заешки лапи. Между лапите пуснете опашката от крема.
- Обелете бананите и отрежете горните и долните парчета от 5 см., нарежете ги наполовина заедно. От получените парчета направете заешки уши. Нарежете останалите филийки банан през 8 филийки и ги прикрепете към задните крака. Украсете всяка лапа с три шоколадови гранули или стафиди. Сервирайте зайци с мед или кленовым сиропом.
