Двойни боровинки за мъфини

Тези фантастични кифли ще ви завладеят с богатия си двойник аромат на боровинки. За разлика от други подобни тарталети, тестото в цели плодове и боровинки пюре от пюре плодове. Можете да използвате както пресни, така и замразени боровинки, като преди това я размразявате. Бери пюре не е само придава невероятен вкус на мъфини, но и ги прави много мека и влажна вътре. Хубава коричка захар с канела се съчетава перфектно с напълнена с ягода текстура на кекс. кифли приготвя се бързо и от прости съставки. Със сигурност ще станат вашите близки.

Автор на рецептата – Гейл Ганд (САЩ) – сладкар готвач и съсобственик чикаго ресторант TRU

Снимка на двойни мъфини от боровинки Time: 1 hour. 16 минути Трудност: Лесно количество: 12бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

  • 110 gr. масло, омекотено в стаята температура
  • 1 супена лъжица. + 2 с.л. л. захар
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2,5 с.л. пресни или замразени боровинки, размразяване
  • 2 с.л. брашно
  • 0,5 с.л. мляко, пълно или мазнини 1% -2%
  • 1/4 ч.л. канела

Рецепти с подобни съставки: масло, захар, яйца, екстракт от ванилия, бакпулвер, боровинки, първокласно брашно, мляко, канела

Приготвяне на рецепта:

  1. Загрейте фурната до 190 ° C. Маслена метална форма за кифли или подредете хартиени формички в клетки. В купата разбийте миксер с шпатула (или с помощта на ръчен миксер) масло до хомогенна консистенция. Добавете 1 с.л. захар и отново размахване. Добавете яйцата, ванилията, бакпулвера, солта и разбийте. В плитка купа намажете гърба на вилиците 3/4 с.л. боровинки. Добавете към тестото и разбъркайте.
  2. Намалете скоростта на миксера, добавете 0,5 брашно, след това 0,5 мляко и Разбъркайте. Повторете с останалото брашно и мляко. Разбъркайте в останалите 1 и 3/4 с.л. цели боровинки, добре разпределяйки ги по време на целия тест. В отделна малка купа разбъркайте останалите 2 с.л. л. захар с канела. Лъжица за сладолед или сложете тестото в мъфини с големи лъжици, като ги напълнете три четвърти. Поръсете отгоре канела със захар и изпечете, докато мъфините покафенеят и станат, 25-30 минути. Охладете поне 30 минути, без да изваждате от формата. след това изложете.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: