Забавен десерт, който ще донесе много положителни емоции на вашите изглед и пленителен вкус. Гответе и сервирайте бисквитни бисквитки с горещ шоколад под формата на натруфен мъже, къпащ се в пяна Джакузи. Изпечете фигурите и с помощта на глазура ги нарисувайте различни бански костюми. Задайте мъже в чаши горещ пикантен шоколад и напълнете хидромасажната пяна с бита сметана и мини ружа. Споделете с приятели: 
Време: 5 часа. 20 минути Трудност: средни порции: 6-8 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Джинджифилови мъже
- 2 с.л. брашно + допълнително за работа
- 1 супена лъжица. л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- 1/4 ч.л. настъргано индийско орехче
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. фина сол
- 55 gr. масло, нарязано на парчета от 2,5 см., стайна температура
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 1/4 чл. меласа
- 1 голямо яйце
- 220 gr (приблизително 1 и 2/3 супени лъжици. ) пудра захар
- 1/4 чл. сух яйчен белтък
- Хранителни оцветители Желани цветове
- 8 куполни дъвчащи мармалади
Топъл шоколад
- 6 супени лъжици. мляко
- 1/4 чл. какао на прах
- 1/4 чл. гранулирана захар
- 2 с.л. л. меласа
- 3 ч.л. смлян джинджифил
- 2 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. настъргано индийско орехче
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- 200 gr. млечен шоколад нарязан
- Сметана за сервиране
- Мини фуражна ружа
- Специално оборудване: рязане с матрици за бисквитки Джинджифилов мъж 10 см .; 6-8 халби; сладкарница чанта или найлонова торбичка с цип
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, джинджифил смляна, канела, подправка, индийско орехче, масло, захар, меласа, яйца, захар за глазура, яйчен прах, мармалад, мляко, какао, млечен шоколад, ружа
Приготвяне на рецепта:
- Мъже с натруфен пипер: В купа със среден размер, внимателно смесете брашно, джинджифил, канела, сода, подправка, индийско орехче, бакпулвер и сол.
- В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер и захарта, започвайки с ниска скорост, постепенно я увеличавайки, до получаване на бледа пищна маса, около 3 минути. Ако е необходимо изстържете сместа от страните на купата. Разбъркайте меласата и след това яйцето. (Сместа ще изглежда накъдрена.) Намалете скоростта на миксера и постепенно разбърквайте в брашнената смес, за да омесите тестото, след това увеличете скоростта и разбийте, за да смесите добре всички съставки и имаш лепкаво тесто. Разделете тестото наполовина, оформете 2 диска и увийте всеки в пластмасова опаковка. Поставете в хладилника за поне 2 часа или през нощта.
- В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер и захарта, започвайки с ниска скорост, постепенно я увеличавайки, до получаване на бледа пищна маса, около 3 минути. Ако е необходимо изстържете сместа от страните на купата. Разбъркайте меласата и след това яйцето. (Сместа ще изглежда накъдрена.) Намалете скоростта на миксера и постепенно разбърквайте в брашнената смес, за да омесите тестото, след това увеличете скоростта и разбийте, за да смесите добре всички съставки и имаш лепкаво тесто. Разделете тестото наполовина, оформете 2 диска и увийте всеки в пластмасова опаковка. Поставете в хладилника за поне 2 часа или през нощта.
- Печете бисквитки в центъра на решетките на фурната, като сменяте листа за печене места и ги обърнете другата страна в средата на печенето, докато няма да стане леко твърд на пипане, но няма да потъмнее, около 12 минути. Повторете същото с останалия тест.
- След това охладете бисквитките в продължение на 5 минути върху листа за печене прехвърлете на телена рейка, за да се охлади напълно преди да приложите глазура. Бисквитките ще продължат да се втвърдяват, когато изстинат.
- В голяма купа смесете пудра захар и сух протеин. Добави 3 ст. л. вода и разбийте с ръчен миксер на ниска скорост, докато сгъстяване на глазурата. Глазурата трябва да е снежнобяла и гъста, но не буйни и без въздушни мехурчета. (Ако победиш прекалено много глазура, тя ще се напълни с въздух и ще работи по-усилено с него. Ако това все пак се е случило, оставете глазурата да престои известно време тя се настани и после енергично бие със силиконова шпатула.) Разстелете черешката в различни купички и оцветете по желание цвят.
- Поставете глазурата в сладкарски пликове или найлонови торбички с циплок и изрежете ъглите до желания размер. Гарнирайте с глазура бисквитки, като рисувате малки мъже в бански костюми и слънчеви очила очила.
- Налейте малко бяла глазура върху най-широката част на всяка мармалади, за да се направи пенеста напитка. Пуснете малко глазура върху 1 ръка на всеки натруфен мъж и натиснете “напитката” до той се залепи. Оставете бисквитките да се втвърдят при стайна температура поне 1 час.
- Топъл шоколад: В средно голяма тенджера разбъркайте мляко, какао на прах, захар, меласа, джинджифил, канела, индийско орехче орех и люспи. Гответе на среден огън, периодично като се разбърква, докато захарта, какаото и подправките се разтворят и от млякото пара ще отиде, около 5 минути. Не оставяйте сместа да заври. Добави настърган шоколад и разбъркайте до гладкост хомогенна маса.
- За сервиране изсипете горещ шоколад в 6-8 чаши. Потопете се халба с джинджифилов мъж, сложил ръце на джантата. Добави бита сметана и ружа, за да изглеждат като мехурчета вътре Джакузи.
