Еклери с извара крем: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  250kcal

• оценка

• рецепта

Ако не харесвате тежки мазни кремове в десертите, тогава извара крем – просто находка! Любими еклери с извара, които са по-вкусни, по-свежите. Не забравяйте да опитате гответе у дома, ще ви хареса!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• масло 100гр
• вода 200мл
• брашно 200гр
• сол 5гр
• яйца 3бр
• извара 200гр
• заквасена сметана 50гр
• захар 110гр
• шоколад 30гр
• крем 50гр
• ванилия 5гр

1 ч1 ч 250

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сгответе тестото то от патрон: изсипете вода в тигана, добавете масло, захар (10 г) и сол, довеждайте до кипене. Изсипете незабавно и бързо цялото брашно във вряща вода омесете тестото, докато се залепи за стената. Разбийте яйцата едно по едно, разбъркайте добре.
2. Поставете еклери върху намазнен лист за печене сладкарска торбичка или образуват еклери, навлажнени с вода ръце.
3. Печете във фурната на 180 градуса за приблизително 30 минути.
4. Направете крем: смесете извара със захар и заквасена сметана, добавете ванилията.
5. разтопете шоколада със сметана и ванилия на водна баня.
6. Нарежете еклери, напълнете ги със сметана и потопете всеки шоколадова торта.
7. Еклерите са по-вкусни свежи. Приятен апетит!

Ключови думи:

• Choux
• торти
• тесто
• еклери