Естонски сладкиши

12

• 5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 287.44kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  287.44kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусна естонска ракита ще придаде възхитително усещане мекота, а ароматът на пикантна канела ще развесели, затопли и ще даде енергия. Пригответе този сладкиш в домашни условия и зарадвайте себе си и любими хора!

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Мляко – 120 мл.
• Захар – 1 ч.л. + 3-4 с.л.
• Пилешки яйца – 1 бр. (Жълтък)
• Масло – 30 gr. + 50 gr.
• Сол – щипка
• Мая – 15 gr.
• Брашно – 300 гр.
• Канела – 1-2 ч.л.
• Лимон – 1 бр.
• Пудра захар

5 из 5 1 2ч 20мин2ч 20мин 287.44

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Загрейте млякото до 38 градуса.
2. Смесете мляко, захар и мая, отстранете на топло място, докато няма да се пени.
3. Разбийте жълтъка с омекотено масло (30 гр.), добавете сол, брашно, приготвена мая и омесете тестото. Покриваме готовото тесто и го поставяме на топло място за 1,5 часа.
4. За приготвянето на пълнеж-намазки вземаме масло 50 гр., 3-4 с.л. л. захар и канела, разбъркайте всичко до гладкост консистенция.
5. Поставяме фурната да загрее до 180 градуса. Намазнете лист за печене масло.
6. Омесваме тестото с ръце, разточваме го на слой с дебелина см. Намажете тестото със сладко кремообразно пикантно намазване и усукайте плътно на руло.
7. Нарежете рулото по дължина на 2 еднакви ленти, като оставите една краят е цял. Извийте двете части на рулото със спирала и свържете завършва в пръстен.
8. Прехвърляме получения пръстен върху лист за печене, намазваме останалото сладко кремообразно пикантно намазване, изпечете във фурната 20-25 минути при температура 200 градуса. 5-10 минути преди това Готовата температура може да бъде намалена до 180 градуса.
9. Сервирайте сладкишите, поръсени с пудра захар или покрити лимоново-захарна смес.

Ключови думи:

• пай
• кок