Финландският боровин тарт е изключително сладък хрупкав деликатес, който е много прост и бърз готовиться! 
Time: — Сложность: легко Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
За теста:
- 150 г масло
- 100 г захар
- 1 тестис
- 1 ч.л. бакпулвер за тесто
- 150 г пшенично брашно (възможно е лимец / лимец)
За да попълните:
- 100 гр. Извара без мазнини
- 125 мл. натурално кисело мляко
- 50 г захар
- 1 тестис
- 1 пакет ванилин
За пълнежа:
- 0,5 кг боровинки (градински боровинки)
Рецепти с подобни съставки: яйца, брашно, извара, кисело мляко, ванилин, боровинки
Приготвяне на рецепта:
- На стайна температура комбинирайте маслото в купа с захар и разбийте с миксер. След това хвърлете яйце там.
- Разделете брашното наполовина. Пресейте и смесете първата половина от брашното с бакпулвер, добавете към купата с яйцата, разбъркайте всичко с миксер.
- След това добавете втората половина от брашното и омесете тестото с ръце така че да е мека и еластична.
- Вземете калъп за приготвяне на питка или пай, намажете го масло. Сложете тестото във формата и го разтегнете равномерно по дъното и отстрани с ръце.
- Пригответе пълнежа. Комбинирайте извара, кисело мляко в един съд, ванилин, захар и яйце. Разбийте всичко с размах до гладкост хомогенна маса и се изсипва върху тестото.
- Измийте добре боровинките и ги поставете върху кърпа, така че да го изсъхна. След това се измества, за да се напълни пая.
- Изпратете формата за кекс за 30-45 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
- След готвене изчакайте, докато пайът от боровинки се охлади, нарежете на порции и сервирайте!
