Флорентинските митболи се различават от класическите митболи или кюфтета в тази част от каймата в тях се заменя със спанак. Той е придава повече сочност и нежност. Освен това такива митболи са много по-здравословни, те съдържат повече фибри и заедно с мляно месо от пуйка, както в тази рецепта, те стават почти диетични. Така е идеално ястие за деца, които обичат всички видове котлети и кюфтета, но не обичат да ядат здравословен спанак отделно. Флорентинската митболите се пекат във фурната и се сервират със сос от сирене, чиято рецепта също е представена по-долу, и пресни билки. с друзьями: 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет замразен спанак, размразявайте в микровълновата фурна
- 0,6 кг смлени пуешки гърди
- 1 среден лук, нарязан на ситно, разделете
- 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 голямо яйце
- 1 и 3/4 чл. мляко разделяне
- 3/4 чл. галета
- 0,5 с.л. настърган пармезан
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 2 с.л. л. брашно
- 1 супена лъжица. пилешки бульон
- 1 пакет (280 гр.) Настърган кашкавал Provolone или италианска смес сирене
- 0,5 ч.л. настъргано индийско орехче
- 1/4 чл. нарязани листа магданоз
Рецепти с подобни съставки: спанак, пуена кайма, лук лук, чесън, яйца, мляко, галета, пармезан, масло, първокласно брашно, бульон, сирене проволоне, индийско орехче, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Увийте размразения спанак в кухненска кърпа и изстискайте вода. Сложете каймата в купа и направете вдлъбнатина в средата. Добавете спанак, лук, като отделите по 3 с.л. л., цял чесън, 1 голямо яйце, около 1/4 с.л. мляко, галета, настъргани Пармезан, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Форма 12 голяма топки и ги поръсете със зехтин. Поставете върху лист за печене с незалепващо покритие и печете 20 минути или докато готовност.
- Докато кюфтетата са във фурната, загрейте малко на среден огън. тенджера. Добавете малко зехтин и 2 с.л. л. (30 гр.)масло. Разтопете маслото, добавете отлагането на ситно нарязан лук и се запържва 2 минути, след което се разбърква в брашното. Гответе 1 минута, след което се разбърква в 1,5 с.л. мляко и 1 с.л. бульон. въвеждат течност до кипене, след което се разбърква в настърган проволон или смес Италиански сирена. Сол, черен пипер и поръсете с индийско орехче гайка. Намалете топлината до минимум.
- Сложете върху чиниите 3 кюфтета отгоре изсипете сос и поръсете с магданоз.
