Френска супа а от лук: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 65kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  65kcal

• оценка

• рецепта

Зашеметяващо вкусна лукова супа. Ако все още не сте го опитали време е да го поправя.Моята рецепта е класическа, а бульона богато говеждо месо, въпреки че може да бъде заменено с пилешко или вода. не отделете време да намерите добра, сладка супа за готвене у дома лук – праз, шалот или сочен, не горчив лук.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• лук 1кг
• телешки бульон 1.5л
• масло 70гр
• клонче мащерка
• Пармезан или сирене Gruyere 100гр
• багет 100гр

1ч 20мин1ч 20мин 65

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете и обелете лука.
2. Нарежете лука на тънки полукръгчета.
3. Разтопете маслото в тиган, сложете в тиган лук и оставете да къкри лука на среден огън без капак за 30-40 минути, като разбърквате, до красив карамелен цвят.
4. Сипете в приблизително 200 мл бульон и оставете да къкри отново, докато бульонът почти стане не се изпарява напълно и сместа не става гъста (това е около 10 минути).
5. Добавете останалия бульон и мащерка и оставете да къкри още 15 минути.
6. Сложете супата в чинии, поръсете щедро с настърган кашкавал и сложете нарязан багет, фокакия или друг подходящ хляб за сирене.
7. Поставете чинията във фурната на 250 градуса под горната скара за 5 минути.
8. Сервирайте горещо. Приятен апетит!

Ключови думи:

• с миризма на лук
• суп
• френски