Фурна мариновано свински шал

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 173kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  173kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Много сочна и вкусна свински джолан може да се приготви у дома фурна, ако предварително я мариновате в саламура с чесън, магданоз, грах, смлени семки от кер и сол за 48 часа.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свински джолан – 1 бр. (1,5 кг.)
• Магданоз – 1 голяма клонка
• Чесън – 10 скилидки
• Грах – 20 бр.
• Семена от смлян кер – 1 ч.л.
• Паприка – 1 супена лъжица.
• Лют червен пипер – ½ ч.л.
• Растително масло – 3 супени лъжици.
• Сол – 3 супени лъжици
• Млян черен пипер

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте старателно свинския джолан, остъргвайки кожата с нож. чесън обелете и нарежете на ситно.

2. В преварена охладена вода (1,7 л.) Сложете приготвена дръжка, добавете чесън, смлян кимион, грах, сол, магданоз, смлян пипер, разбъркайте, покрийте и изпратете до хладилник за 48 часа. След 24 часа завъртете кокалчето.

3. Изваждаме маринованата дръжка от саламурата, насищаме с хартия с кърпи, разнесени в термоустойчива форма, разтрити с масло, люти чушки и червен пипер

4. Налейте вода (1 чаша), покрийте приготвената част червен пипер с капак и се поставя във фурната на 180 градуса за 2 часа 30 минути.

5. Изваждаме сочната свински джолан и веднага сервираме с картофи салата, облечена с майонеза, пресни зеленчуци и хрупкави с хляб.

Ключови думи:

• Във фурната
• Маринова
• месо
• джолан
• свинско месо