Тази сладоледена торта се приготвя на базата на торта с джапанка, която изпечен с главата надолу и след това обърнат и горната му част се оказва покрита с вкусен лепкав модел ананас и череши от марашино в карамелен сос. Само в този случай пайът (или тортата) се разрязва хоризонтално наполовина, слоест вкусен ананасов компот и дебел слой сладолед с карамелен аромат на десерт dulce de leche (аналог на варено кондензирано мляко). Оставете събраната торта да се втвърди добре преди сервиране. фризер. Това е чудесно лакомство за лятото. праздников.за делиться с друзьями: 
Най- ремя: 6час. 30 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Слой сладолед
- 4 супени лъжици. омекотен сладолед от dulce de leche
Ананасов топинг
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло + допълнително към намажете формата
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 1/3 чл. вода
- 6 ананасови пръстена с дебелина 0,5 см. (1 цяла, останалата част разрежете наполовина)
- 6 череши марашино, нарязани наполовина, без стъбла
Korzh
- 1 и 3/4 чл. първокласно брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
- 3/4 чл. пълномаслено мляко
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 1 ч.л. ванилова паста
- 110 gr. масло, стайна температура
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 2 големи яйца
Компот от ананас
- 1 супена лъжица. нарязан сушен ананас
- 0,5 с.л. сок от ананас
- 2 с.л. л. кафява захар
- Сок от половин лимон
- 1/3 чл. вода
- Щипка сол
- 1/4 ч.л. ванилова паста
Рецепти с подобни съставки: сладолед, коктейлна череша, бисквити, първокласно брашно, яйца, мляко, заквасена сметана, ванилия паста, сушен ананас, ананас
Приготвяне на рецепта:
- Направете слой сладолед: покрийте тавата за торта 22 см в диаметър с пластмасов филм. Сложете сладоледа във формата и се разстила със сладкарска шпатула, за да се направи гладък, равномерен слой. Сложете във фризера за около 2 часа.
- Гответе долива от ананас: предварително загрейте фурната до 175 ° С. Намажете вътрешността на стените с масло друга форма с диаметър 22 см. В средно голяма тенджера разбъркайте захар с вода и загрявайте на среден огън, докато захарта ще се разтвори. Гответе, като леко обърнете тигана, но без да разбърквате лъжица, докато сместа стане светлокафява, 6-10 минути. Съблечете се тиган от котлона и внимателно се разбърква в маслото.
- Изсипете карамела в подготвената тава за торта, бързо завъртайки го, за да покрие цялото дъно, преди карамелът да се втвърди (ако е необходимо, използвайте силиконова шпатула, за да натиснете карамела към стените). Поставете цял резен ананас център на карамела, разтворете останалото наоколо в една посока филийки. Поставете половин мараскин в центъра на всяка филия. череши нарязани.
- Изпечете тортата: в голяма купа смесете брашното, бакпулвер, сода и сол. В мерителна чаша за течности разбъркайте мляко, заквасена сметана и ванилова паста до гладкост. Вразбийте масло в голяма купа с миксер на средна скорост със захар до светло и пухкаво, около 4 минути. Посмесете яйцата в едно. Намалете скоростта до умерено ниска и три поставете в брашнената смес, редувайки я с мляко, и омесете тестото. Настържете тестото с шпатула от страните на купата, след което увеличете скорост до средна и бийте за още 30 секунди.
- Изсипете тестото в тиган с ананас и разпределете повърхността му е равномерна. Печете, докато тортата се оправи покафенели и клечка за зъби, поставена в центъра, няма да излезе чиста, от 55 минути до 1 час. Вземете нож около тортата, така че да го се отдалечава от стените на формата, след което се пренарежда върху решетката и дава охладете, без да изваждате от формата за 30 минути. След това изложете торта на телена поставка и охладете напълно.
- Междувременно гответе компот от ананас: разбъркайте тиган сушен ананас, ананасов сок, кафява захар, лимон сок, вода и сол. Доведете да заври на среден огън и гответе, докато ананасът е мек и течният сиропиран, 8-12 минути. Свалете от котлона и добавете ванилова паста. Преместете сместа в хранителен комбайн и бийте, докато ананасът се нарязва. давам изстивам.
- Съберете тортата: измийте тавата за торта с диаметър 22 cm. и го покрийте с пластмасова обвивка, като го оставите да виси над 5 вижте. С дълъг назъбен нож нарежете слоя торта хоризонтално наполовина. Поставете тази половина, без ананас, във формата с резена нагоре. От горе сложете компот от ананас и равномерно разпределете.
- Извадете замразения диск на сладолед и внимателно го поставете отгоре на компота. Отгоре с ананаси нагоре сложете останалата половина торта. Покрийте с пластмасова обвивка и замразете поне 4 часа или за една нощ. Извадете тортата от формата, като издърпате краищата на филма; прехвърлете към ястието. Оставете на стайна температура за 10 минути преди нарязване.
