1 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
40.93kcal
- оценка
-
рецепта
Постна домашна супа, приготвена от сушени гъби от свинско месо разнообразява трапезата през есента и зимата. Такава супа може да се направи за вегетарианско меню.
Да започнем!
Съставките
0/13 съставки
40.93
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Изплакнете гъбите с вода от прах, след това накиснете за 30-40 минути. Изцедете водата, изстискайте гъбите и нарежете на ивици.
- Сложете гъбите в тиган, добавете вода и сложете докато вряща на голям огън. След като заври, намалете котлона до малък, отстранете пяната. Сварете гъбите за 30 минути.
- Нарежете моркови, целина и лук на малко кубче. Пържете нататък смеси от масло и растително масло.
- Обелете картофите, нарежете на средни кубчета и намалете вътре гъбен бульон. Добавете черен пипер и дафинови листа. За сол. Гответе на среден огън за 10 минути. След варене на картофи също така дава пяна, която трябва да бъде отстранена.
- След 10 минути свалете нечупената юфка в бульона, следвайки така че да не се слепва по време на готвене. Гответе около 8 минути.
- На последно място запържете морковите и лука. Гответе 5 минути на слаб огън, след което добавете кайма зеленина и извадете дафиновия лист от супата.
- Като изключите огъня, трябва да оставите супата да се поти в продължение на 20 минути. за за да подсилите вкуса и аромата, можете да добавите няколко капки маслина първопресовано или нерафинирано слънчогледово масло с хранят.
