Гъби от порцини

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 78.66kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  78.66kcal

• оценка

• рецепта

Супа от чаша, приготвена от сушени гъби със заквасена сметана. Направете старо славянско ястие с кремообразна гъба у дома вкус.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Сушени свински гъби – 100 g.
• Моркови – 1 бр.
• Млян черен пипер на вкус
• Лук – 2-3 бр.
• Масло – 100 g.
• Растително масло – за пържене
• Заквасена сметана (или сметана) – 200 g.
• Брашно – 2-3 супа ени лъжици. лъжици
• Вода – 1,5-2л.
• Дафинов лист-2бр.

1ч 40мин1ч 40мин 78.66

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете гъби от свинско месо и накиснете в студена вода за 20 минути.
2. Сварете гъбите за около час. Извадете гъбите, бульон отцеди.
3. Доведете обема на водата до 1,5-2 литра. Сложете на огън. Сол, добавете дафинов лист.
4. Нарязваме ситно гъбите и връщаме в бульона.
5. Нарежете морковите и лука на малки кубчета и запържете наполовина масло. Добавете черен пипер, индийско орехче.
6. Сложете бульона и оставете да къкри 10 минути.
7. В друг тиган запържете брашното с маслото, брашното трябва да балон, сложете заквасена сметана, разбъркайте и кипете няколко минути.
8. На тънка струя, като бъркате до гладко, въведете 2-3 черпак за супа в брашно.
9. Сместа трябва да стане течна, за да може лесно да се прехвърли тиган с гъби.
10. Сварете супата до кипене. Юшка от гъби от свинско месо е готова!

Ключови думи:

• гъби
• суп
• гъбена супа
• суха от гъби
• супа