Гъби тартани със заквасена сметана и сирене сос

6

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 239kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  239kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно предястие в хрупкав сладкиш с нежен ароматен пълнеж гответе у дома на фурна.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• 500 г бутер тесто (прясно или мая)
• 300 г гъби
• 150 г лук
• растително масло 50 g
• 250 г заквасена сметана
• 150 гр. Сирене
• зелени; сол; черен пипер на вкус

1 ч1 ч 239

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете лука, нарежете на ивици.
2. Измийте и нарежете гъбите.
3. Измийте зелените, подсушете, нарязайте на ситно.
4. Смелете твърдото сирене на ситно ренде.
5. Запържете лука в тиган с растително масло, добавете нарязани гъби, запържете още 15 минути. Сол, черен пипер на вкус.
6. За сос – в купа смесете сиренето със заквасена сметана.
7. Посолете малко, добавете зелените, разбъркайте.
8. Сложете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене квадратчета тесто със страни 10×10 cm.
9. Според теста направете разрези (без да се прорязвате до края), като се отклоните от ръбове 1 cm.
10. В квадратчетата разстелете гъбния пълнеж, вътре в разрезите. От горе – сос, поставен във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 20 минути. Приятен апетит!

Ключови думи:

• гъби
• бутер тесто
• Tartu