Тези класически хот-доги в Чикаго са гордостта на писателя на рецепти – Джеф Мауро, който съветва да ги готвите и хапнете сред природата. Сервиране на такава бърза храна с кисели зеленчуци и пържени картофи подправена с целина сол. Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: средни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Горещи кучета
- 4 телешки колбаса в естествена черупка
- 4 пресни кифлички с хот дог
- 1 ситно нарязан бял лук
- 8 малки консерви люти чушки
- Домашен солен зеленчуков сос, включена рецепта
- Жълта горчица
- Дълбоко пържен картоф със смлени семена от целина с сол, рецептата е приложена
Домашен солен зеленчуков сос
- 1 супена лъжица. консервирани мариновани в оцет и захар на ситно нарязани краставици със зеленчуци (зеленчуков хайвер)
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязани кисели доматени чушки
- 1 супена лъжица. л. захар
Пържени картофи със сол от целина
- Растително масло
- 4 големи обелени картофи
- Сол със смлени селери от целина за дресинг
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички с хот-дог, лук, люти чушки, зеленчукова наслада, картофи, целина сол, пържени картофи, горчица
Приготвяне на рецепта:
- Вземете голям тиган с парна кошница и поставете в него колбаси. Гответе за 5 минути. докато колбасите ще стане топло. Когато наденичките са практически сварени, сложете отгоре на тях кифлички за хот дог за 1-2 минути, така че да са малко загрята. Поставете колбасите в кифличките. Сложете отгоре малко лук, 2 чушки и малко домашен сос от кисели зеленчуци. Добавете горчицата. При сервиране добавете над хот-доги няколко пържени пържени картофи с целина сол, след което увийте всеки хот-дог във фолио и оставете за 2-3 минути. да приготвите хот-дог в азиатски стил с кисело зеле от кимчи: Азиатски хот дог Кимчи.
-
Рецепта за домашен солен зеленчуков сос
Комбинирайте краставици, чушки и захар в дълбока купа. Разбъркайте добре. Сосът е готов. Резултатът трябва да бъде 1 супена лъжица. сос.
-
Рецепта за пържени картофи
Напълнете 7L тенджера или тава за печене. две трети растително масло. Загрейте масло на среден огън, докато докато потопеният термометър в маслото покаже 190 ° C.
- Нарежете картофите на ивици с дебелина 0,6 см. Порции запържете картофите в олио за 8 минути. стига картофите няма да придобият златисто кафяв оттенък. Извадете картофи с кухненска шпатула с слотове и сложете върху лист за печене, покрит с хартиени кърпи. Сол със семена целина. Сервирайте веднага след солта картофи.
