Този освежаващ гранит е направен от камшик от канталупа с ментов сироп и сок от лайм. Последните две съставки се пълнят сладък пъпеш с ободряващ вкус и аромат, така необходим в лятна жега. За да захар сироп придоби ярко ментов вкус, хвърлете пресни листа от мента в горещ сироп и ги оставете да варят. За да приготвите този замразен десерт, не е нужно специално сладолед или форми. Масата се замразява във фризера в плитки контейнери и периодично се разхлабва с вилица. служа гранит, когато се превърне в рохкава снежна маса, декориране веточкой мяты. 
Time: 4 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 с.л. захар
- 10 стръкчета мента + листа за сервиране
- 3 супени лъжици. нарязан канталупа
- 1/4 чл. сок от лайм (от 2-3 липа)
Рецепти с подобни съставки: захар, мента, пъпеш, пъпеш канталупа, сок от лайм
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте захар и 3/4 с. Л. В малка тенджера. вода и нататък среден огън, като бъркате бавно, довеждайте до кипене, докато захарта се напълни няма да се разтвори. Свалете от котлона и добавете ментата, като я омесите дървена лъжица, така че да се потопи в сироп. Дайте го напълно охладете, след това извадете ментата с нарязана лъжица и изхвърлете.
- Смесете ментов сироп, пъпеш и сок от лайм в блендер и смилайте до гладкост. Изсипете в метална форма за размер за печене 18×27 см. или 20×20 cm.
- Замразете сместа със сироп от тиква и мента до краищата ледени кристали ще започнат да се образуват, около 45 минути. остъргвам вилица кристали до центъра на формата, разделяне на големи парчета. Продължавайте да замръзвате, остъргвайте на всеки 30 минути, докато целият гранит се превърне в снежна маса, 3-4 часа. Подредете в охладени купички и гарнирайте с листа от мента.
