Бисквитки с грозде – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: James Wojkick Време: 2 часа. Трудност: средно Количество: 5бр В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За теста:
- 3 супени лъжици. пресято брашно от 1 клас и малко за поръсване
- 2 ч.л. гранулирана захар
- 1 ч.л. сол
- 4 супени лъжици. л. маргарин на кубчета
- 240 gr. нарязано на кубчета несолено масло
- 1/2 с.л. сладко от грозде
- 1 голямо яйце, разбийте
- 1/3 чл. мляко
За глазура:
- 1 супена лъжица. л. гранулирана захар
- Сок 2 портокали
- 2 с.л. л. портокалов алкохол (по избор)
- 3/4 чл. пудра захар
- Настъргана портокалова кора за поръсване
Рецепти с подобни съставки: конфитюр от грозде, яйца, мляко, Портокали, оранжев ликьор, ледена захар
Приготвяне на рецепта:
- За да направите бисквитки: Смесете брашно, гранулирана захар и сол в хранителен преработвател. Добавете една четвърт маргарин масло и се разбърква, докато маслото се разтвори в брашното, около 30 секунди. Добавете останалото масло и разбъркайте. няколко пъти. Добавете половин чаша студена вода и разбъркайте. няколко пъти, до получаване на хомогенна консистенция. Оформете тестото на топка и плътно увийте в торба, охладете най-малко 1 час. (За повече бързо готвене използвайте предварително охладено тесто на възраст не по-малко от 1 ден.)
- Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото във формата Правоъгълник 25 на 35 см., Дебелина 3 мм. Използване на мухъл или кръгъл нож за пица направете десет правоъгълника с размера 10 на 7 см. Поставете тестото върху лист за печене, положен с пергамент. Охладете поне 15 минути.
- Разстелете 5 правоъгълника с грозде конфитюр (по 1 супена лъжица всеки. всеки), оставяйки по 1 см от всеки ръб, намажете краищата с яйце и покрийте с останалите 5 правоъгълника, натиснете краищата с вилица или страна на формуляра. Охладете за 30 минути. Междувременно загрейте фурна до 200 С.
- Печете бисквитките 20 – 25 минути, изсипете в средата на готвенето мляко. Извадете от фурната, охладете.
- За приготвяне на глазурата: Гответе на голяма плитка тиган над среден огън портокалов сок и ликьор (по избор) с чрез добавяне на захар, докато се напълни наполовина, около 5 до 7 минути. Извадете от печката и разбийте със захарта за глазура, докато хомогенно състояние, готино.
- Разстелете домашно приготвени бисквитки с грозде и глазура жар на портокал. Оставете да се втвърди, 5 минути.
