Чай от индийска масала – подробна рецепта за готвене. приятели: 
Време: 1 час. 20 минути Трудност: средни порции: 8 – 10 в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 ч.л. без върха на листа от черен чай (за предпочитане Тадж Махал) или черен чай по избор
- 2 с.л. вода
- 1 парче канелени пръчици (2,5 см.)
- 4 натрошени плодове от зелен кардамон
- 4 скилидки пъпки
- 1/2 звезда анасон
- 2 средни по размер филийки от пресен джинджифил
- 2 ч.л. мед или малко повече на вкус
- Пълномаслено или немаслена сметана (10-12%)
Рецепти с подобни съставки: черен чай, чай от масала, канела, кардамон, карамфил, звезден анасон, корен от джинджифил, мляко, сметана, мед
Приготвяне на рецепта:
- Довежда се до кипене в средно голяма тенджера на среден огън. вода, всички подправки и джинджифил. Изключете котлона и оставете подправките да престоят в рамките на 15 минути
- Доведете отново сместа до кипене, след което добавете чай. Изключете огън и оставете чая да вари за 3-5 минути, в зависимост от коя крепост за чай, която харесвате. Добавете мед и мляко по желание. деформация в купа или кана и сервирайте!
