Тази седмица темата на нашето Предизвикателство за нарязана вечеря беше използването на смес за фритри (които обикновено са за приготвяне на закуска) като основа за обяд или вечеря. Най- резултатът е страхотно тесто за кореновите кучета, с добавянето на индийски подправки и колбаси вътре. задължителен ингредиент: сухая смесь для оладий. 
Най- ремя: 25мин. Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1/2 с.л. грубо нарязано узряло манго
- 1 пакет (400 гр.) Колбаси или колбаси
- 2 с.л. от любимата ви смес от палачинки от мътеница от Just добавете вода ”
- 1/4 чл. царевично нишесте
- 1/3 чл. грубо царевично брашно
- 1/4 чл. майонеза
- 2 жар и сок
- 2 с.л. л. едро нарязан пресен кориандър
- сол
- Растително масло с дълбоко пържене
- 1/2 обелена (по желание) и едро нарязан пипер джалапено (около 2 с. л.)
- 2 с.л. л. подправки смеси Гарам Масала
- Допълнително оборудване: 6 дървени шишчета 20 см дължина.
Рецепти с подобни съставки: колбаси, царевична каша, гарам масала, халапено чушки, сок от лайм, нишесте, майонеза, палачинка микс, килантро, манго
Приготвяне на рецепта:
- Сложете манго, джалапено, майонеза, кори и сок в блендер вар, килантро и щипка сол. Разбийте до гладкост. Прехвърлете в малка купа и при необходимост добавете сол. Покрийте със залепващ филм и хладилник, докато използвате.
- Напълнете половината олио във фритюрник и го загрейте до 180 ° С. Докато олиото се загрява, нарязваме наденицата на 3 равни части, всеки с дължина приблизително 15 см. Нарежете всяко парче наполовина по дължина. Изрежете острия край на всяко шишче с кухненски ножици. внимателно поставете 1 шиш малко повече от до средата на всяко парче наденица. Ако парче наденица е огънато, леко го изправете и само след това поставете шишчето. Сложи на голямо чиния.
- Пригответе тестото за фризери според инструкциите на опаковката, добавяне на царевично нишесте, царевично брашно и смес от Garam masala. В0,5 литра стъклена чаша изсипете малко тесто за палачинки на около 3/4. Изсипете останалото тесто в чаша според нуждите. Потопете 2 тенджери с наденица в тестото, така че да отидат напълно. Леко ги прехвърлете в олио и запържете, докато тестото е готово и златистокафява кора, около 3 мин., периодично преобръщане. Не пържете повече от 2 колбаса наведнъж, като те са може да се слепи. Прехвърлете пържените царевични кучета в грим хартиена кърпа за абсорбиране на излишното масло. добре осолете го. Потопете и запържете останалите колбаси. служа веднага със сос от манго дип
