Тези сладки мини кексчета приличат на бебешко лакомство, но те имат изискан „възрастен“ вкус, който им придава пенливо вино. Изпечете ванилови мини тарталети и ги покрийте с необичайна глазура от пудра захар и просеко. Можете да използвате всяка пенлива бяло вино или дори изтощени остатъци, които е жалко да се налива, и Не е интересно да се пие За още по-богати вкусове на вино прободете само изпечените сладкиши с клечка за зъби и ги поръсете просеко и след това охладете и украсете. Страхотно за декорация щипка декоративна захар ще направи, което ще бъде красиво искри на слънце или от свещ и създай празнично атмосферу. 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесно Количество: 48 рецепти за тарталети използват мерителни съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
тарталети
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. фина сол
- 2 големи яйца, стайна температура
- 2/3 чл. захар
- 3/4 чл. разтопено масло
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. мляко
- Декоративна захар или миниатюрни сладки за украса
- Специално оборудване: 2 метални форми за мини мъфини (за да получите 48 мини-кексчета)
глазура
- 1,5 с.л. пудра захар
- 2-3 с.л. л. шампанско или просеко
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, котлети, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Сгънете хартията вътре форми за мини мъфини.
- В купа със среден размер разбийте брашното, бакпулвера и солта. В друга купа разбийте яйцата и захарта с миксер, докато масата няма да стане пенеста, около 2 минути. Докато камшик изсипва се постепенно в маслото, след което се разбърква във ванилията.
- Разбийте на ниска скорост, добавете половината суха смес, след това добавете цялото мляко и след това останалата брашна смес. Внимавайте да не прекалите прекалено тестото. равно разпределете го в подготвени форми (приблизително 2 с.л.) тест за мини кекс).
- Печете, докато тестерът се вмъкне в центъра на мини тарталета ще излезе чист, около 15 минути. Охладете на телена поставка, без да я изваждате извън форма.
- Глазура: Разбийте пудра захар с просеко до захар няма да се разтвори и масата няма да стане хомогенна. Ако тарталетите все още не са достатъчно охладете, поставете върху повърхността на полиетилена на глазурата филм, така че да не изсъхне и да се държи на стайна температура до готовност за употреба. Потопете върховете на всеки мини кекс в глазура prosecco, поръсете с декоративна захар или гарнирайте с миниатюрни сладкиши и поставете върху телена поставка за черешката се замразява за около 25 мин. Забележка Тази рецепта е Чудесен начин да използвате остатъчно пенливо вино. За него и изтощеното просеко ще направи. За богат вкус на вино пробийте мини тарталети с клечка за зъби, когато изстинат, тогава поръсете prosecco и нанесете глазура.
