Червен хакер с печени картофи – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
The photo на ястия: Дейвид Малоче Време: 1 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3-4 големи картофа, нарязани на тънки филийки
- 6 скилидки чесън (4 ситно нарязани, 2 натрошени)
- 1 куп пресен риган (половината от клоните излитат листа и нарязваме на ситно, оставяме половината от клоните непокътнати)
- 1/2 с.л. маслини каламата, нарязани на пръстени
- Щипка сушени червени пиперки люспи
- Зехтин
- Груба сол
- 1 (1350 гр.) Червен хамбар или който и да е лаврак, прозрачен от люспи, отрязани перки, отстранете карантии и хриле
- 1 лимон, нарязан на филийки
- 3 пресни дафинови листа
- 1/2 китка пресен италиански магданоз
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино
Рецепти с подобни съставки: картофи, чесън, риган, маслини каламата, червен хамстер, костур, лимон, дафинов лист, бяло вино, люспи от червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 С.
- Смесете картофите, кайма и риган в голяма купа, маслини, люти чушки, добавете зехтин и сол. Сложете картофите в голям съд за печене. Печете вътре фурна за 20 минути.
- Настържете риба отвътре и отвън със сол и зехтин. Поставете резени лимон, дафинови листа, клонки в рибната кухина риган, магданоз и счукан чесън.
- Залейте картофите с вино, поставете рибата отгоре върху картофите и направете три разреза. Печете във фурната за 35 – 40 минути.
