Предястие под формата на крекери, направени от чили чушки, пълнени с големи скариди и пържени в тесто еднакво между другото до масата за Нова година и до чаша бира, гледаща мача. експлозивен вкусът на умерено лют джалапенос успешно допълва пикантната бира тесто с подправка Old Bay, перфектно като зеленчук, така че към морските дарове. Разточете крекери в тесто, запържете вътре пържени и се наслаждавайте на хрупкавата си черупка и нежно месесто начинкой. 
Time: 45мин. Трудност: лесни порции: 12 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 12 средни джалапеноса
- 12 големи скариди, обелени от черупки и чревни вени, не премахвайте опашките
- 1,5 с.л. брашно
- 3/4 чл. царевично нишесте
- 1 ч.л. подправка Old Bay (Old Bay)
- 1 супена лъжица. лека бира
- Олио за готвене
- Малцов оцет, за сервиране
Рецепти с подобни съставки: джалапенос, скариди, брашно премиум, нишесте, подправка стар залив, лека бира
Приготвяне на рецепта:
- Отрежете върховете на джалапенос и стържете семена. Drain скариди и щедро ги сол. Поставете по 1 скариди във всяка джалапено шушулка, като опашката му стърчи.
- В купа със среден размер смесете 3/4 с.л. царевично брашно нишесте, подправка Old Bay и бира до гладкост; остави настрана В голяма тенджера или казан на среден огън, загрейте 5 вижте растително масло до температура 175 ° C на термометър за дълбоко пържене. В плитка купа смесете останалите 3/4 с.л. брашно и 0,5 ч. л. сол.
- Работете на партиди, разточвайте джалапеновете в брашно, фиксирайте излишък, след това потопете в тестото за бира, покривайки напълно скаридите и люти чушки. Запържете, като разбърквате от време на време, докато скаридите няма да са готови и чушките няма да станат златисти и хрупкави, о 5 минути Поставете нарязана лъжица върху хартиени кърпи; осолете го. Сервирайте с малцов оцет.
