Канелони с костур и каперси в сос бял сос - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1 час
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

130,5kcal
оценка

5 от 5
рецепта

Това е лазаня с рибен пълнеж, приготвена в домашни условия под формата на големи канелони се оказва много вкусно. Натрошете плънката много зеленина и за стафидите ще добавим каперси. Направете соса традиционен – „Бешамел“.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

Листове лазаня – 8 бр.
Бял хляб – 100 g
Филе от костур – 600 g
Зелен лук – 1 китка
Копър – 1 китка
Магданоз – 1 китка
Лимон – 1 бр.
Яйце – 2 бр.
сол
пипер
индийско орехче
Моцарела – 150 g
Каперс – 1 супена лъжица.
Масло – 20 g
Брашно – 20 g
Мляко – 500 мл

5 из 5 1 1 ч1 ч 130,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Сварете листа лазаня във вряща подсолена вода. Извадете и разстилайте да изсъхне.
Нарязваме ситно рибата. Накиснете хляб и изцедете. Смелете пасатор.
Изплакнете и нарязайте добре зелените.
Настържете жар на лимон и изцедете сока от половин лимон.
В купа комбинирайте риба, лимонов сок, нарязана коричка Зелените. Карайте яйца. Натрошете моцарелата. Поставете каперси. Сол, черен пипер. Разбъркайте добре.
Разтопете маслото в тенджера. Добавете брашното малко. Сипете постепенно топло мляко. Гответе соса на много слаб огън 10 минути, като бъркате постоянно, така че да не се образуват бучки. Сол, черен пипер. Добавете индийското орехче на върха на ножа. Съблечете се от огъня.
Загрейте фурната до 180 градуса. Топлоустойчива плесен мазнина с олио.
Поставете пълнежа върху всеки лист лазаня и увийте тубулите. Поставете ги в термоустойчива форма в един слой с шев надолу. За поливане варен сос.
Печете във фурната за 30 минути.