Карамелен крем

10

• 5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 153.54kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  153.54kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Невероятно нежен и вкусен ванилов крем, направен с карамел. Може да се приготви чрез гарниране с плодове и / или мента.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Мастно мляко – 650 мл.
• Пилешки яйца – 6 бр. (3 цели и 3 жълтъка)
• Ванилия – 1 шушулка
• Вода – 2 супени лъжици. л.
• Пудра захар – 1,25 ст.

5 из 5 1 5 ч5 ч 153.54

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете 0,5 чаши пудра захар в яхния. постоянно разбърква се, готви се до златисто. Добавете 2 с.л. л. вода, разбъркайте и изсипете карамела в керамични форми.
2. Нарежете шушулката на ванилията наполовина, сложете в тиган, залейте мляко и доведете до кипене, свалете от котлона, оставете минути с 10, за да настояват. Ванилията се отстранява.
3. Разбийте останалата захар за глазура 0,75 с.л. с яйца не позволявайки образуването на обилна пяна. И като бъркате постоянно, наливайте горещо ванилово мляко в тази маса. Всички внимателно разбъркайте и преминете през сито.
4. Изсипете яйчно-млечната смес във формички върху карамел.
5. Десертът се пече на водна баня. За да направите това, направете дълбоко термоустойчива форма, поставете формички с десерт в нея и изсипете гореща вода до средата на формата.
6. Слагаме формата в предварително загрята фурна за 35-40 минути при температура 170 градуса.
7. Готовият и охладен десерт увийте със залепващ филм и извадете за 4-8 часа в хладилника.
8. Преди сервиране отделете краищата на десерта от стените на формата и леко прелиствайте. Можете да го сервирате, можете гарнирайте с плодове и / или мента.

Ключови думи:

• ванилия
• пудинг