Карфиолова супа а

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 64kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  64kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Проста супа от карфиол с пасатор моментално се превръща във вкусно супено пюре, перфектно всички, които искат да намерят тънка фигура, както и деца и възрастни хора на хората. Може да се готви у дома и във водата, тогава ще е постно супа, но ще разгледаме варианта върху пилешки бульон със сметана. Карфиолът е по-добре да се приема пресен, а не замразен.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Карфиол – 300 g
• Пилешки бульон – 200 мл
• Лук – 2 бр.
• Зехтин – 1 супена лъжица
• Крем 20% – 100 g
• сол
• Индийско орехче – на вкус

5 из 5 1 40 мин40 мин 64

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Свежият ми карфиол, отсече всички възпалени места, избършете със салфетка и нарежете на съцветия.
2. Разстиламе съцветия върху лист за печене, леко поръсен с маслина олио, сол и изпратете във фурната за печене на 180 градуса за 15-20 минути. Зелето не трябва да гори, така че трябва надникнете във фурната по време на процеса на печене.
3. Нарежете лука и го запържете до приятен златист цвят.
4. Взимаме малък тиган, наливаме пилешки бульон, сметана, хвърляме пържения лук и запечения карфиол. Гответе за 15 минути при слаб огън. По желание добавете настърган индийско орехче орех.
5. Завийте супа от пюре с пасатор. Степен на смилане могат да бъдат различни, колкото искате: от цялостно смилане до консервиране на малки филийки зеле. Най-отгоре в супата можете добавете зеленина и няколко зелеви съцветия.

Ключови думи:

• В блендер
• пилешки запас
• зеленчук
• сметана
• суп
• супа от пюре
• карфиол