Картофена Анна

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 143.96kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  143.96kcal

• оценка

• рецепта

Класика на френската кухня с романтична нотка. Pommes “”, кръстен на френската куртизанка от 19 век Анна Делион. Направете домашно кремообразни картофи, които са хрупкави отвън и деликатен отвътре. Направете това ястие във фурната.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• сол
• Млян черен пипер.
• Белени картофи – 800 gr.
• Масло – 90 гр.

1ч 30мин1ч 30мин 143.96

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Картофите да бланширате във вряща вода за около три минути.
2. Cool. Нарежете на филийки с дебелина 2-3 мм.
3. Наредете в тава за печене на слоеве в кръг. Всеки слой сол и черен пипер.
4. Разтопете маслото и го изсипете равномерно върху него картофи.
5. Сложете във фурната, предварително загрята до 220 градуса. Печете за 60 минути.
6. Сервирайте веднага. Когато сервирате, обърнете картофената тава върху чиния, така че хрупкавият и пържен слой да е отгоре.