Картофена топка Аранчини – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: МаркWeinberg Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr (около 3 с. л.) замразени картофени топки
- 1 голямо яйце
- 0,5 с.л. брашно
- 60 gr нарязано 12 сирене моцарела
- 1/3 чл. галета
- Растително масло за дълбоко пържене
- Топъл сос маринара за сервиране
Рецепти с подобни съставки: картофи, моцарела, яйца, брашно, галета, сос маринара
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа, подходяща за работа с микровълнова фурна, поставете картофените топки и микровълнова, докато картофите не се размразяват, около 4 минути Оставете да изстине, след това леко. помнете с ръце. Разбъркайте яйцето и брашното. Форма на мокри ръце от смес от 12 топки 4 см. В средата на всяка направете задълбочете и напълнете топката с кубче моцарела; оформете топки отново около кубчетата сирене.
- В голяма тенджера загрейте слой растително масло на 7,5 cm на умерена топлина, докато не се покаже термометърът с дълбока мазнина 180 ° С. В купа смесете галета с 0,5 ч.л. сол. На порции оваляйте топките в галета и запържете до златисто коричка за около 8 минути. Движете се с нарязана лъжица пържени топки в чиния, покрита с хартиени кърпи до отървете се от излишното масло; подправете със сол. служа Италиански топки аранчини със сос маринара.
