Добавихме карфиола към брашното, за да стане мек и пищен ньоки. Разбъркайте ги със сос от кафяво масло с каперси и Получавате вкусна вечеря без глутен. Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 220, обща мазнина 12 гр., наситени мазнини, протеини 6 g., Въглехидрати 26 g., Фибри, холестерол, натрий, сахар г. 
Time: 2 час.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 бр (около 700 гр.) големи картофи с кори
- 1/2 с.л. брашно без глутен, плюс за поръсване
- 1 средна глава зеле (около 450 гр.) Карфиол, разделен на съцветие
- 1/4 чл. настърган пармезан
- 1 жълтък от голямо яйце
- 5 супени лъжици. л. (75 гр.) Масло, нарязано на кубчета
- 2 с.л. л. каперси, щам
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- Салата и пържене за сервиране
- Специална екипировка: двоен котел за котел
Рецепти с поза бни съставки: картофи, карфиол, брашно без глутен, пармезан, каперси, магданоз, кремаво кафяво олио, ньоки (кнедли)
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Пиърси картофи с вилица от всички страни и поставете върху лист за печене. Печете като завъртите в средата готвене, около 45 минути, за да може клубените да се счупят с вилица. Когато картофът се охлади достатъчно, го нарежете наполовина и внимателно изстържете пулпата в голяма купа. Добавете брашното и каша с вилица, докато почти няма бучки. В центъра вдлъбнатина и оставете настрана да се охлади.
- Пригответе тигана, като поръсите брашно.
- Междувременно напълнете средната ястия с вода под ръба с 5 виж и вари. Поставете секция за двоен котел в него. Добави карфиол, покрийте и задушете в продължение на 12-14 минути, докато го няма да стане мек при пробиване с вилица. Изцедете и с чистите кухненски кърпи напълно изсушават зелето.
- Заредете зелето в хранителния комбайн заедно с пармезана, яйчен жълтък, 1 ч.л. сол и щипка черен пипер. Пюрирайте до гладкост. Изсипете картофеното пюре в вдлъбнатината в картофа смес. Внимателно смесете картофите с картофено пюре с вилица, оформяне на меко тесто (Не бъркайте прекалено дълго, в противен случай ньоки ще бъде неприятно гъста).
- Поръсете брашно върху работната повърхност. Сложете 1/2 върху него ст. тесто с пързалка и оваляйте в турникет с дължина 30 см. С нож нарежете на парчета от 2,5 см. и ги поставете върху лист за печене. Повторете с останалото тесто. Леко натиснете всяко кнедли вилица, оставяйки жлебове.
- В малка подходяща купа разтопете в микровълновата 1 с.л. л.(15 гр.) Масло. Намажете ядките. Печете за 10-12 минути. доготовност до пролетта на ньоки налягане. Останалите 4 с.л. л. разтопете маслото на едро тиган на среден огън за 5-6 минути. до кафяво. Съблечете се огън, добавете каперси и разбъркайте добре. Смесете ньоки с кафяво масло и поръсете с магданоз. Сервирайте веднага заедно със салата отстрани, поръсена с печене.Рецепта с картофи ньоки с масло от градински чай.
