Елегантно предястие под формата на птичи гнезда се приготвя бързо и от прости продукти. Настърган картоф за хеш кафяв и нарязан тънка сламена шунка – чудесен “строителен материал”, благодарение на които гнездата ще изглеждат много естествено. Смесете съставките и ги оформете, като ги натиснете отвътре повърхности на формички за мини мъфини. След това се пече във фурната гнездата се пълнят с пълнеж от лимоново сирене и се украсяват зелен грах, филийки шунка и чесън. Със сигурност насладете се на комбинацията от хрупкави гнезда с нежно пълнене. приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесно Количество: 36 канапета в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 дебели резенчета шунка (общо около 110 г)
- 450 gr (около 3,5 с. л.) замразени настъргани картофи за хеш кафяв, размразяване (приблизително половин пакет с тегло 850 с.)
- 220 gr крема сирене, стайна температура
- Ситно настъргана кора от 1 лимон
- 2 с.л. л. мляко
- 1/4 чл. замръзнал грах
- 2 с.л. л. нарязан на ситно чесън (в резени 1 см)
- Паприка за сервиране
- Специално оборудване: 1 метална форма за 12 мини мъфини и 1 метална форма за 24 мини мъфина
Рецепти с подобни съставки: шунка, картофи, грах, крема сирене, чесън, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Поставете две решетки в горната и долната трета на фурната и предварително загрейте фурната до 220 ° C. Поръсете формички за мини мъфини кулинарен спрей.
- Нарежете шунката на тънки ивици с големина на грубо настърган картофи за хаш кафяво. Заделяйте 1/3 с.л. шунка. Смесете вътре голяма купа от останалата шунка, картофи, 1 ч.л. сол и черно черен пипер. Разпределете сместа равномерно върху консервите, около 1 с.л. л. с пързалка за всяка порция. Натиснете сместа с тънък слой до дъното и клетъчни стени, за да направят гнезда с назъбени ръбове.
- Печете, като размените форми в средата на печенето, докато гнездата няма да покафенеят по краищата и няма да станат хрупкави, около 25 минути.
- Междувременно в купа със среден размер с електрически миксер средно бърз бита сметана сирене, лимонова кора, мляко, 0,5 ч.л. сол и малко черен пипер. Прехвърлете сместа в запечатана пластмасова торбичка и отрежете ъгъла.
- Когато гнездата са готови, извадете ги от фурната и оставете стойте така, че да са достатъчно хладни и да могат да се вземат, около 10 минути. Внимателно повдигайте гнездата със сладкиша шпатула и се прехвърля от формите върху листа за печене. Равномерно разпределете върху плънката на гнездата Това може да се подготви предварително; гнезда над два часа може да стои на стайна температура до готовност хранят.
- Предварително загрейте напълнените гнезда преди сервиране до крема сирене няма да загрее и картофите няма да станат хрупкави, около 7 минути. на време в малка тенджера докарайте водата до кипене. Добави замръзнал грах и гответе, докато се загрее, но не става трябва да се набръчка, 5-6 минути. Хвърлете граха в гевгир и разклатете, за да премахнете излишната вода.
- Поставете гнездата върху чинията. Поръсете 1/4 ч.л. закъснена шунка, 3 граха и около 1/4 ч.л. кълцано див лук. Поръсете с червен пипер и сервирайте веднага.
