Картофи бедни

9

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 114.99kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  114.99kcal

• оценка

• рецепта

Традиционно испанско ястие – вкусно, просто и обилно картофена касерола, нарязана на бяло вино с освежаващо червен пипер, подправен с подправки. Перфектен за като гарнитура, но няма да се игнорира като основно ястие. Съвет: като гарнитура добре върви добре с наденичките на скара или пиле.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Картоф – 1 кг.
• лук – 2 бр. (Междинно съединение)
• Български зелен пипер – 2 броя (зелено и жълто)
• Сухо бяло вино – 100 мл.
• Чесън – 2 скилидки (големи)
• Млян червен пипер – 1 ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Зехтин – 0,5 с.л.
• Млян черен пипер и сол – на вкус
• Зеленина за декорация

1ч 30мин1ч 30мин 114.99

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Чушките ми, почистени от прегради и семена, нарязани ивици. Лукът, чесънът и картофите се почистват, измиват. Лукнарязани на полукръгове, картофите – малки филийки.Нарязваме ситно чесъна.
2. Поставяме фурната да загрява до 200 градуса. Смажете формата за печене със зехтин.
3. Смесете подправките: сол с черен пипер, червен пипер и чесън.
4. Поставете слой картофи във формата, последван от слой чушки и слой лук. Всеки слой се подправя с подготвена смес от подправки. Разделете дафиновите листа на 2 части и подредени от четири страни форма. Изсипете останалия зехтин, налейте виното и добавете вода, така че течният компонент да достигне до средата ястия.
5. Слагаме във фурната за един час при температура 200 градуса.
6. Сервирайте ароматна пикантна картофена гювеч, украсявайки Зелените.