Касерола с картофи и зеле

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 113,5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  113,5kcal

• оценка

• рецепта

Касеролите обичат простотата на готвене у дома, красотата на ястието и вкус. Правят се месо, риба, гъби или просто зеленчук, допълнен със зърнени храни, ароматни билки и подправки. Особено вкусна и сочна гювеч се получава от картофи, т.е. зеле и кайма.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Кайма свинско – 500 гр.
• Картоф – 1 кг.
• Зеле (бялоглаво) – 500-600 gr.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Доматена паста – 5 ч.л.
• Растително масло – 2 с. Л. Л
• Червен пипер – 1 ч.л.
• Сушен риган – ½ ч.л.
• Млян черен пипер
• сол

2 ч2 ч 113,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете картофите, нарежете на кръгчета, смесете със сол, смлян черен пипер, олио (1 супена лъжица) и разпределете на дъното на чашата термоустойчива форма (овална 35 х 20 см.).

2. Нарежете бялото зеле на ивици, лука – на ситно. Ние разпределяме приготвено зеле, лук в купа, добавете олио (1 с.л.), сол, смлян черен пипер и разбъркайте. Разстелете сместа върху картофите, оставете 2 шепи.

3. Разбъркайте приготвената плънка с яйце, сол, риган, червен пипер, смлян черен пипер и разпределете на равен слой върху зелето.

4. В купа смесете доматеното пюре с вода (¾ чаша). Добавянето върху смляно свинско остатъци зеле с лук и залейте доматен сос. Покриваме формата и я изпращаме в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 1 час. След това внимателно извадете капака и печете още 40 минути.

5. Изваждаме ароматната гювеч, поставяме я на чинии и сервира се със зеленчукова салата. Зеленчуците се накисват в смлян сок от свинско месо и станете много сочни. Касерола може да бъде допълнена с всякакви билки и подправки на вкус.