20 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
133,5kcal
- оценка
-
рецепта
Сочна, нежна и много вкусна гювеч, особено като нея, ако го готвите у дома за любителите на зелето. Принудително месо към това гювеч е подходящ от всяко месо според вашите предпочитания. мога купете готова плънка или можете да я усучете през електрическа месомелачка част от свинско месо и част от говеждо месо, добавете към месото, напоено с мляко и изцедена кофичка, подправете леко със сол и черен пипер. По желание добавете нарязана зелена и тук имате вкусна домашна мляно.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
133,5
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Тази гювеч е двуслойна от два пълнежа – зеленчукова и месо.
- За пълнеж с месо запържете в тиган, загрят с олио лук пръстени, добавете кайма към лука, сол и черен пипер, запържете допълнително двайсет минути, като се разбърква и се отстранява от котлона.
- Запържете отделно за зеленчуковия пълнеж в тиган с олио настъргани моркови, добавете към него ситно настъргано зеле, леко добавете, разбъркайте и задушете заедно под затворен капак 15 минути.
- Събираме гювеча, слагаме го в тавата за печене с първия слой половината зеленчуков пълнеж, леко подправен с черен пипер, мазнина заквасена сметана.
- На следващо място, сложете печената кайма на равномерен слой, също намажете дебелото заквасена сметана.
- Покрийте с втората половина зеленчуци и заквасена сметана.
- Ще покрием всичко със слой настърган твърд кашкавал.
- Гответе във фурната за 25 минути на 180 градуса.
- Нарежете гювеча, като го охладите малко, така че да има време “Вземете”, в противен случай може да се разпадне.
Ключови думи:
- втори
- касерол
- кайма
