Тази студена напитка изглежда страхотно и освежава. тайна съставка каша – босилек. Готвачите го накисват чисто сироп (вода плюс захар в равни части), след това се отстранява преди смесване в блендер и тя дава лека билкова нотку. 
Time: 1 0 мин. плюс време замразяване Трудност: лесно порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. (около 4 с. л.) диня, нарязана на кубчета
- 1/2 с.л. захар
- 1 голям куп босилек, едро нарязани стъбла и листа (около 2 с. л.), плюс 4 цели листа за сервиране
- Сок от 3 лимона (около 1/2 с. Л.)
Рецепти с подобни съставки: Диня, лимонов сок, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Поставете динята в един слой върху лист за печене със страни и поставете вътре фризер за около 2 часа, така че да се превърне в лед.
- Междувременно, в малка тенджера на среден огън, загрейте захар с 1/2 с.л. вода за около 5 минути, като се разбърква от време на време, докато захарта няма да се разтвори напълно. Изключете огъня, добавете нарязан босилек и се разбърква да почине. напълно охладете най-малко 1 час до стайна температура.
- Когато динята замръзне, поставете половината кубчета в блендер. Прецедете сиропа с босилек тук, като натиснете задната страна дървена лъжица или шпатула, за да изстискате колкото е възможно повече вкус. След това извадете босилека.
- Добавете лимонов сок към блендера и разбъркайте до получаване на маса ще бъде почти еднакво, ако е необходимо, натиснете надолу с дървена лъжица или шпатула. Добавете останалата диня и продължете разбъркайте до гладкост.
- Сложете сместа на лъжица в 4 къси чаши (или чаши за вино, по желание), украсете всяка напитка с листа босилек.
