Киевска торта а: видео рецепта

6

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 479kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  479kcal

• оценка

• рецепта

Легендарната киевска торта спечели много сърца! Този тортата се превърна в отличителния белег на столицата на Украйна.

Днес по рафтовете на магазините можете да намерите десетки разновидности на тази торта. Но домашното е много по-възхитителен ! Не забравяйте да опитате да готвите това божествена вкусна торта у дома.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Протеин ~ 370 гр. (~ Протеин 10 яйца)
• Захар-700 гр
• Лимонов сок-1 с.л.
• Орехи-200 гр
• Царевично нишесте (брашно) -100 гр
• 1 яйце
• 1 жълтък
• Мляко-240 мл
• Масло-340 гр
• Ванилин-2 гр
• Какао-50 гр. (~ 2 с. Л.)

2 ч2 ч 479

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Торти: разбийте белтъците до върховете, добавете 400 части захар, без да преставате да размахвате, добавете лимонов сок накрая, разбийте.
2. Добавете ядките, нишестето и разбъркайте внимателно с шпатула. Покрийте листа за печене с хартия за печене. На хартия за печене нарисува кръг с диаметър 25 см, изложи меренгите, оказа се 3 торта. Можете да печете във формата, колкото по-висока е меренгата, толкова повече време ще печем.
3. Във фурната за 1 час на 120 градуса, след понижаване на температурата до 100 градуса и изсушете още 2 часа (може да са ви необходими повече или по-малко време, всички фурни са различни).
4. След като изключите фурната, отворете леко вратата от фурната и оставете за още 5-6 часа. След това изваждаме тортите си, сваляме хартия за печене и оставете за 12-24 часа на място температура.
5. Крем: смесете яйцето и 1 жълтъка с 60 грама захар. В тигана смесете останалата захар (240 г) и млякото, сложете на средна огън и се довежда до кипене, като се бърка непрекъснато. Въведете горещо мляко със захар в яйчената смес. Изсипете обратно в тигана и слагаме на среден огън и довеждаме до кипене. след готино.
6. Разбийте маслото до бяло, постепенно добавете охладено сместа. В края добавете ванилин и какао.
7. Изрязваме нашите питки и нарязваме парчетата на едри трохи. Събираме тортата, използваме останалия крем, за да откраднем нашата торта и я поръсим бебе. Приятен апетит.

Ключови думи:

• вкусно
• у дома
• Празнична трапеза
• торт