Кифлички “Гъсеници и охлюви”: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 318kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  318kcal

• оценка

• рецепта

Много вкусни кифлички. Тестото е меко и въздушно. И възрастните, и децата ще го оценят. Съветвам ви да готвите у дома.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Кефир – 250 мл
• Мая – 1 супена лъжица
• Захар – 150 g
• Сол – 1/2 ч.л.
• Масло – 150 g
• Яйца – 2 бр.
• Брашно ~ 600 g
• Конфитюр или варено кондензирано мляко ~ 300-400 g

3 ч3 ч 318

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Кефирът леко се затопля и се изсипва в купа, добавя се мая, смесете супена лъжица захар и покрийте с капак или храна 10-15 м филм.
2. След това добавете яйцата, останалата захар, разтопена сметана олио, разбъркайте всичко и постепенно изсипвайки брашно, омесете меко тестото.
3. Покрийте купата с тестото и поставете на топло място, за да втаса 1,5 – 2 часа.
4. Когато тестото втаса, го разделете на 17-18 топки.
5. Разточете всяка топка в овал и направете разрези от едната страна както е показано във видеото. Добавете пълнежа и навийте на руло. Ръбовете слепи, отрязваме излишното тесто. Вземете “охлюв”.
6. Половината от кифличките са направени в тази форма. Останалата половина правя под формата на тръби, без закрепване на краищата. Вземете “гъсениците.”
7. Сложете кифлички върху лист за печене, покрит с пергамент. грес яйце и изпратете във фурна, предварително загрята до 180С за 40-50 минути (време печенето зависи от фурната) до красив златист цвят.
8. Готовите кифлички, без да вадите от листа за печене, поръсете с вода и покрийте с кърпа за 10-15 минути.

Ключови думи:

• кифлички
• печене
• гевреци
• сладкиши