Кифлички с череша и маскарпоне : видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 245kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  245kcal

• оценка

• рецепта

Какво мога да кажа за тези кифлички? Най-меко тесто, сочно череша и топене на сирене е магия! Много вкусно, съветвам Гответе у дома за всички любители на печенето.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• 300 мл мляко
• 3 супени лъжици захар
• 1 ч.л. сол
• 30 г прясна мая
• 500-550 г брашно
• 2 яйца
• 3 супени лъжици растително масло
• 300 г череши
• 15 ч.л. захар
• 150 г сирене маскарпоне

? 2 ч2 ч 245

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе тестото: разтворете маята, захарта и солта в малко топло мляко.
2. За мен една специална магия при печенето на мая това е прясна мая.
3. Добавете около 150 г брашно, разбъркайте и оставете нататък 20 минути път.
4. Добавете яйцата, растителното масло и брашното.
5. Омесете гъсто тесто, което не полепва по ръцете ви. Омесете поне 10 минути.
6. Добавете брашното постепенно, колкото време е необходимо. Резултат трудно тестото също не е необходимо.
7. Оставете за 1 час, за предпочитане топло.
8. След час разделете тестото на 15 части.
9. Размесете всяка част с ръце, разстелете няколко горски плодове, поръсете със захар.
10. Навийте на руло и оформете кифличка. Поставете форма или върху лист за печене.
11. Можете да оставите малко разходка нагоре, около 15 минути.
12. Намажете горната част на рулцата с останалия жълтък.
13. Печете в предварително загрята фурна 190º 30 минути. Те би трябвало кафяво добре.
14. Извадете от фурната и намажете горещите кифлички със сирене маскарпоне, но не е необходимо

Ключови думи:

• кифлички
• череша
• Тесто с мая
• маскарпоне