Тестото за този кекс се прави от натрошена ванилия вафлени бисквитки със захар, масло, яйца, пекани и пресни или замразени настърган кокос (не кокосов орех) Chip). След изпичане се пробива на няколко места и залети със зашеметяваща настъргана кокосова лимонова глазура, която влиза в дупките и накисва тарталета, правейки го още повече влажным и аппетитным. 
Time: 2 час. 50 мин. Трудност: лесни порции: 12 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
торта
- 220 gr масло, стайна температура + по желание за смазване на формата
- Брашно за поръсване на мухъл
- 2 с.л. захар
- 6 големи яйца, стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 пакет 340 gr. ванилови бисквити ванилия, на ситно аз се разпадна
- 170 gr прясна или замразена настъргана кокосова каша, размразяване
- 0,5 с.л. нарязани пекани
Лимонова кокосова глазура
- 2 с.л. захар
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- Щипка сол
- Настъргана жар от 2 големи лимона
- 1/4 чл. прясно изцеден лимонов сок (около 2 големи лимони)
- 170 gr прясна или замразена настъргана кокосова каша, размразяване
Рецепти с подобни съставки: вафлени бисквитки, кокос, лимонов сок, яйца, пекан, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Намажете с масло и поръсете брашно върху калай за торта с диаметър 22 cm.
- Разбийте маслото със захарта, докато светне и хомогенна маса. Добавете яйцата и екстракта ванилия, добре размахване. Разбъркайте в нарязани вафлени бисквитки, кокос и пекани. Сложете тестото във формата и печете 1 час 15 минути. Охладете тарталета във формата за 10 минути, след което легнете барове.
- Глазуране: в средно голяма тенджера смесете захар, нишесте, сол, кори и лимонов сок, 1,5 с.л. вода и кокосова каша. Гответе на среден огън, като бъркате до гъсто, около 15 минути. Охладете леко, след което пробийте няколко пъти с клечка за зъби повърхността на тортата и отгоре изсипете черешката.
