Коктейл от лук Bloody Mary – подробна рецепта Готвене 18 + Прекомерният алкохол вреди на вашето Здраве! 
Photo of the dish: СтефаниВреме на Foley: 10 мин. Трудност: лесно Количество: 2 коктейла B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 малък шалот, нарязан на ситно
- 1/2 стрък целина, нарязан на тънки филийки
- 1 репичка, нарязана на тънки филийки
- Сол и прясно смлени чушки
- 150 мл. охладена водка
- 150 мл. охладен доматен сок
- 1 лимон, нарязан наполовина
- 1 ч.л. горчива “Ангостура”
- 2 ч.л. кремообразен хрян
- 1/4 ч.л. сос от Уорчестър
- 1/4 ч.л. лют сос
Рецепти с подобни съставки: шалот, целина, репичка, водка, доматен сок, лимонов сок, горчивка ангостура, хрян кремообразен, сос Уорчестършир, лют сос
Приготвяне на рецепта:
- Поставете шалот в сито и изплакнете под студена вода (Това ще помогне на лука да остане хрупкав и да премахне част от лука аромат), оставете водата да се оттича. Прехвърлете лука в купа, добавете целина, репичка, сол и черен пипер на вкус.
- Смесете водка, доматен сок, сок от едната половина в кана лимон, горчив, кремообразен хрян, сос Уорчестър и пикантен сос. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Сложете малко лед в две чаши. Добавете в супена лъжица зеленчукова смес, след това изсипете доматената смес, като чашите напълнете с три четвърт. Добавете още една лъжица от зеленчуковата смес. плисък малко водка и изцедете сока от останалата половина лимон.
