Коледна шоколад ова торта а: видео рецепта - Подробни рецепти със снимки.

190

Време за г отвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
2h 30мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

324kcal
оценка
рецепта

Тази невероятно вкусна торта определено ще се хареса на всички. любителите на шоколадовите десерт и. Най-удивителното е, че той се подготвя много проста и не изисква никакви специални кулинарни умения. торта и ма богат и ярък шоколадов вкус с нежни нотки извара крем. Готвих го за първи път и останах много доволен, Сега ви съветвам да направите и такава шоколадова торта?

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

Брашно (за бисквити) – 235 g
Сода (за бисквити) – 7 g
Сол (за бисквити) – 1 ч.л.
Какао (за бисквити) – 65 g
Захар (за бисквити) – 280 g
Яйца (за бисквити) – 2 бр.
Масло (за бисквита) – 60 g
Зехтин (за бисквити) – 60 g
Мляко (за бисквити) – 260 мл
Оцет 5% (за бисквита) – 1 супена лъжица. л.
Мандарина – 1 бр.
Изварата “Almette крем” (за сметана) – 300 г
Масло (за крем) – 102 g
Пудра захар (за сметана) – 88 g
Тъмно шоколад (за шоколадово покритие) – 35 г
Млечен шоколад (за шоколадово покритие) – 80 г
Масло (за шоколадово покритие) – 70 г

2ч 30мин2ч 30мин 324

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

В купа комбинираме всички разхлабени съставки за бисквита: сода, сол, брашно, захар и какао. Смесете всичко с размах.
Добавете яйцата, мекото масло, зехтина, млякото и в самия край оцет 5% (по-добре е да вземете вино или ябълка).
Разбийте всичко с миксер до гладкост за 3-4 минути.
Покриваме формата с хартия за печене и намазваме с кремообразна масло. За съжаление нямам форма, така че използвах тиган с диаметър 23 см и височина 3 см.
Изпекох 2 питки, така че веднага разделете тестото на 2 части. Изсипете тестото до половината. Изпращаме в предварително загрята до 175 градуса фурна (горен и долен режим на отопление) за 20 минути. Много важно разбирайте, че фурните на всеки са различни (имам електрическа), форми също. И
Време за готвене

тортата може да отнеме от 20 до 50 минути. Ако готвите веднага торта от цялото тесто под формата на диаметър от 16 до 20 см, след това

Време за готвене

може да отнеме 40 до 50 минути Проверете готовността на тортата кибрит или дървена пръчица След 20 минути (ако готвите 2 торта) пробийте тортата с пръчка в средата, ако излезе суха – тортата е готова.
От готовата торта внимателно отстранете хартията за печене, сложете тортата върху решетката, докато се охлади напълно. напълно увийте охладени торти в лепящ филм и изпратете до хладилник за 2 часа.
За крема се нуждаем от много студено извара „Almette кремообразно “, меко масло (82,5% масленост, в състава трябва да е само сметана) и захар за глазура.
Разбийте всичко до гладкост.
От един мандарин правим картофено пюре с помощта на блендер.
В крема добавете 2 с.л. л. мандариново пюре. Разбъркайте.
Едната торта е покрита със сметана, втората торта е покрита с остатъци мандариново пюре. Разстиламе една торта върху друга.
За глазурата вземаме 35 г тъмен шоколад и 80 г мляко шоколад (взех тъмно Алпен Голд и мляко Гълъб). Нарежете шоколада на малки парченца и се разтопява.
Към шоколада добавете 70 г студено масло, нарязани на парчета. Разтопете всичко до хомогенност състояние.
Покрийте тортата с шоколадова глазура и украсете сами усмотрение. Украсих тортата с резенчета мандарина, семена от нар, драже m&ms и сахарной пудрой. Нашата торта е готова, наслаждавайте се апетит!