Компот – десерт от плодови филийки, сварени в сироп с подправки, които се приготвят в Европа от Средновековието. Компотът обикновено се сервира с бита сметана в края на яденето, или добавете към зърнени храни, извара, използвайте като сладък плод сос или гарнитура за печене Гответе компот от круши в бяло вино и подправете с ванилия, анасон и мащерка. Използвайте десерт с прекрасен вкус и аромат за въплъщение на вашите кулинарни фантазии или просто угостите им близких. 
Time: 15мин.
Рецептата на:
Смесете 0,5 с.л. сухо бяло вино, нарязано наполовина шушулка ванилия, 1 звезден анасон и щипка сол и черен пипер и доведе до кипене. Варете, докато виното се изпари наполовина, 4 минути. Добавете 2 с.л. л. захар, 2 нарязани обелени круши и 3 Чл. л. вода; гответе още 8 минути. Добавете 1/4 ч.л. кълцано мащерка, добавете топлина и вари до сиропиране, 1-4 минути. Cool. Рецепти с подобни съставки: круши, вино бяло, мащерка
