Корейски шампиньони: видео рецепта

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 101kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  101kcal

• оценка

• рецепта

Приготвих вкусно предястие у дома вчера! Между другото, тя пасва и тези, които постят. Обърнете внимание, че всичко в рецептата съставките са посочени за 500 г гъби, а аз готвих много повече, може би вече знам, че е много вкусно. Можете също така пропорционално увеличете количеството на съставките.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• шампиньони – 500 g
• чесън – 3 скилидки (големи)
• растително масло – 3 супени лъжици
• соев сос – 2 супени лъжици
• оцет 9% – 20 мл
• дафинов лист – 1 бр.
• едрозърнеста сол – 1 ч.л.
• захар – 0,5 ч.л.
• Корейски подправки – 1,5 ч.л. (замених 0,5 супени лъжици сухи adzhika)
• смлян черен пипер – щипка
• лют червен пипер – 1-2 малки филийки или вътре прах на върха на нож

40 мин40 мин 101

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте гъбите, сложете в тиган, добавете вода и варете 15-20 минути (в зависимост от размера на гъбите).
2. Докато гъбите се варят, направете марината. Пасирайте чесъна преса, добавете олио, соев сос, оцет, сол, захар, подправки, смлян черен пипер, резени червен лют пипер, дафинов лист (нарязани на 3-4 части), магданоз (ситно нарязан) и последен – панирани и все още горещи сусамови семена. Разбъркайте.
3. Сварените гъби сваряваме в гевгир. Щом чашата вода веднага разстелете горещите гъби в маринатата, разбъркайте.
4. Докато гъбите се охладят, разбъркайте няколко пъти. Когато гъбите охладете до стайна температура, прехвърлете в херметичен капацитет и извадете за един ден, за да мариновате в хладилника. Приятно ми е апетит!