Bobby Fly се превърна класически Creme Brulee в полезен нискокалоричен десерт, който не изисква печене и е отличен подходящ за закуска. Крем заменен с натурално ванилово кисело мляко, който се поставя в рамекини върху плодове с гранола, малко замръзва във фризер, след това се покрива със захар и подпален като крем брюле. Плодове предварително малко варени със захар и лимонов сок, за да станат малко по-меки и пуснете сока. След това се смесват по-добре с гранола и десерт ще бъде по-удобно да се яде. Сервирайте нежно кисело мляко крем брюле веднага след като хрупкавата карамелна кора замръзне на неговата поверхности. 
Time: 1 hour. 10 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr Гръцко кисело мляко със съдържание на мазнини 2%
- 1 ч.л. ванилов екстракт или половин ванилов шушулка (изстържете семената)
- 2 с.л. пресни плодове, като боровинки, малини, къпини, ягоди или тяхната смес
- 0,5 с.л. гранулирана захар + по желание
- 2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- 0,5 с.л. мюсли
- Специално оборудване: 4 рамки 220 мл., кухненска горелка
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, зърнени закуски, гранола, боровинки, малини, къпини, ягоди
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете киселото мляко с ванилията. Корица и хладилник за най-малко 30 минути, за да може ароматите объркани.
- Сложете горските плодове в малка тенджера, налейте 1/4 с.л. вода и гответе на среден огън до омекване, около 3 минути. Свалете от котлона и смесете в захар и лимонов сок. Дайте малко охладете, след което разпределете сместа равномерно върху 4 стелажа.
- Поръсете плодовете равномерно с гранола, покрийте с ванилия кисело мляко, пълнейки рамекините до ръба. Покрийте и поставете вътре фризер за 5 минути.
- След това извадете от фризера и поръсете всеки рамекин по 2 с.л. л.захар. Запалете захарта с кухненска горелка, като бавно движите пламъка напред и назад по повърхността на киселото мляко. Изчакайте, докато захарната кора се втвърдява, около 2 минути, и сервирайте. виж повече десерт с гранола.
